海白菜怎么去咸味
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海白菜是海鲜的一种,常用来做凉菜,十分的美味好吃,那海白菜太咸了怎么去咸味呢?下面就来具体看看吧。
清水浸泡
海白菜是海鲜的一种,本身含盐量较高,因此食用之前需要抖落海白菜表面的食盐粒,然后用清水清洗干净,再将海白菜泡在清水里面,浸泡4个小时左右,过1到2个小时换一下水,换过3到4次水之后海白菜的盐味就比较淡了。
开水焯烫
海白菜由于是海洋里的植物,含盐量相对来说就会比较高,要想去除海白菜的咸味,可以将海白菜放入开水中焯烫,这样能去掉大部分的盐味,但是需要注意的是,不宜焯烫过久,以免海白菜变得软烂,口感不好。
做汤食用
海白菜太咸的话,还可以做汤食用,海白菜不仅可以当做食材食用,其中含有丰富的盐分还可以当做食盐用,在炖汤的过程中不需要加食盐。海白菜和海带差不多的,也是一个适合炖汤的食材,和别的食材一起搭配更加鲜美。
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