【板栗和排骨怎么做好吃】板栗和排骨好吃的做法
本文已影响3.55K人
本文已影响3.55K人
板栗和排骨怎么做好吃?板栗和排骨都是生活中常见的食材,很多人喜爱吃,那板栗和排骨怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
板栗焖排骨
材料:猪排骨(大排)500克,栗子(鲜)200克,白皮大蒜10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,玉米淀粉10克,花生油25克,料酒15克
做法:
1、将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;
2、烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;
3、等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;
4、最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。
板栗烧排骨
材料:排骨,板栗,葱,姜,蒜,花椒少许,大椒少许,桂皮少许,白糖,食用油,酱油,盐,鸡精
做法:
1、排骨,洗净控干水份。
2、板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。
3、炒锅倒油炒糖色,炒好糖色后,关火,将排骨倒入锅中翻炒至排骨表面均匀上色。
4、将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下锅翻炒片刻后,再放入栗子,开火炒一小小会儿,加酱油。
5、加水没过排骨表面,大火烧开,小火焖至肉熟,收汁即可。
板栗排骨汤
材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
做法:
1、将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;
2、板栗剥皮待用;
3、坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
4、捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。
板栗排骨煲
材料:栗子,排骨,生姜,盐,白糖,酒,生抽,老抽
做法:
1、去壳栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开,捞出栗子,泡进凉水中降温,撕去栗子衣。
2、排骨斩成小块,放进锅里,加入刚好没过排骨的水,放几片姜片,滴几滴酒,煮开后捞出,冲洗干净血沫。
3、烧热平底锅,刷一层薄油,放进栗子,中火煎至栗子两面金黄。
4、盛起备用;(把栗子先煎再焖煮,是为了防止栗子在焖煮过程中碎烂)
5、把姜片和排骨放进平底锅,同样煎至两面金黄,淋上少许酒,放入栗子,加入适量生抽,加入老抽;(老抽不要放多,用来上色而已),翻炒均匀。
6、把全部材料转入砂锅中,加入刚好没过材料的清水,大火煮开后转小火炖煮40分钟左右,放点盐和白糖调味。
7、翻拌均匀,转大火收汁至浓稠,撒上葱花即可。
【板栗不能和什么一起吃】吃板栗不能吃什么 板栗不能和什么同食
【板栗不能和什么一起吃】板栗不可以和什么一起吃 板栗与什么食物相克
板栗和排骨的做法 板栗怎么做熟的快
【哺乳期吃板栗的好处】产后吃板栗有什么好处
【板栗可以做什么菜】板栗菜的做法大全集
【炒板栗的做法】炒板栗怎么炒 自己怎么炒板栗
板栗怎么做好吃
【糖炒板栗的做法】怎么做糖炒板栗
【宝宝吃板栗的做法大全】儿童吃板栗的做法大全集 小孩吃板栗的做法大全集
【板栗可以做什么汤】板栗汤的做法大全
【莲藕排骨怎么做好吃】莲藕排骨的做法大全家常 莲藕排骨的做法
【排骨煮粥怎么做好吃】排骨粥的家常做法
【煮板栗的做法】板栗怎么煮 煮板栗的方法
【板栗可以做什么美食】板栗的做法大全
【吃板栗的好处】常吃板栗的好处 吃板栗有什么好处
【吃板栗的好处和坏处】吃板栗有什么好处和坏处
【煮板栗的做法】板栗怎么煮
【高压锅炒板栗的做法】高压锅炒板栗怎么做好吃
【糖炒板栗的做法】怎么做糖炒板栗 糖炒板栗怎么做
【板栗烧鸡的做法】怎么做板栗烧鸡