【苹果冻怎么做好吃】再也不怕苹果冷藏后不好吃了

苹果冻怎么做好吃：冰糖苹果冻

材料：苹果，砂糖8满勺，冰糖1大块，琼脂5g。

做法：

1、琼脂洗净、用清水泡发备用。

2、苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。

3、苹果块和砂糖一起放入锅内、加水，水是苹果的2倍就好，大火烧开。

4、看苹果都变了颜色以后，放入琼脂搅拌，直到琼脂完全融化。

5、琼脂融化了以后关火，不要放凉，趁热倒入模具 ，放入冰箱冷藏，1小时左右就可以吃：

小贴士：

1、喜欢吃甜一点的还可以多放点糖，不过一定要和苹果一起放，不然苹果里面会尝不到糖的味道，口感很不好。

2、喜欢蜂蜜的还可以加蜂蜜，不过要最后加，因为先加了蜂蜜就会没有味道了。

苹果冻怎么做好吃：椰汁苹果冻

材料：椰浆粉，苹果，琼脂。

做法：

1、苹果切丁，加水、琼脂、椰浆粉，煮至琼脂溶化。

2、入模放凉凝固出模。

小贴士：琼脂别放太多，掌握10g琼脂500g水的比例刚刚好。

苹果冻怎么做好吃：苹果奶冻

材料：苹果汁75g，牛奶25g，淡奶油75g，糖15g，吉利丁3g。

做法：

1、苹果汁75g+牛奶25g混合搅拌均匀。

2、吉利丁3g用冷水泡软，备用。

3、淡奶油75g+糖15g放入奶锅加热至糖融化。

4、将步骤1倒入步骤3，搅拌均匀。

5、趁液体温热的时候把提前泡软的吉利丁加进去，搅拌至融化。过滤倒入模具或者杯子里，放入冰箱冷藏过夜。

苹果冻怎么做好吃：蛋白苹果冻

材料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克，砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许。

做法：

1、将苹果削皮去核，刮制成泥状。

2、鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻备用。

3、把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀。

4、放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁，食用时配上蛋白冻即可。

苹果冻怎么做好吃：红茶苹果冻

材料：苹果一个，橙一个，红茶(立顿)2包，水500ML，麻辣汁适量，蜂蜜适量。

做法：

1、薄荷从花盆中现摘下，洗净备用;苹果切成小块备用。

2、鲜橙加一点盐搓洗表皮，取出表皮上面的蜡质，然后切成瓣状或者片状备用。

3、清水倒入小锅中烧开，放入苹果再次煮开后离火。

4、放入鲜橙浸泡10分钟左右，中途可以用搅拌棒挤压一下鲜橙，帮助汁液渗出。

5、红茶包放入杯中，加入煮好带有果香的鲜果水。上下提拉20下红茶包，可以让红茶充分的散发。

6、取冰格，把果茶水倒入冰格内，每个冰格放入一片薄荷叶入冰箱冷冻。

7、待冷冻成冰块，每次喝红茶的时候放上几粒，根据喜好调入蜂蜜即可饮用。