百香果泡水的正确方法热水还是冷水
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百香果是一种营养价值非常高的水果,因其具有多种水果的香气而得名,日常我们多用百香果泡水喝,下面就来了解一下百香果泡水的正确方法。
百香果泡水的正确方法
1、水温不要超过60度
很多人在泡百香果的时候习惯用开水泡,这样会破坏百香果中的大部分的营养,最好的方式是用60度左右的温水,能够把百香果的香味很好释放,不仅不会破坏果汁的营养,口感也比较好。
2、加些蜂蜜
不习惯吃酸的在泡百香果的时候可以加一些蜂蜜,这种百香果蜂蜜茶冲制很方便,对感冒咳嗽很有疗效,也是一种味道很美的水果茶。
3、选择颜色深的
外观呈现深紫红色、外皮微皱、拿起来重、摇晃起来果肉没有分离的百香果才会好吃。
百香果泡水禁忌
一般百香果两颗就为水果一份,糖尿病患者建议一天水果1-2份为宜,注意勿过量摄取。
此外,百香果钾含量偏高,因此肾脏病、洗肾患者建议少吃,而肠胃不好的人则要避免空腹吃。
百香果泡水的好处
1、缓解压力:泛酸能帮助维持血糖平衡与能量供应,香酚则有舒缓压力焦虑、帮助放鬆与助眠等好处。另外胺基酸有助消除疲劳,
2、保护视力:维生素A和beta胡萝卜素,能帮助眼睛适应光线、预防乾眼症、黄斑部病变等问题。
3、清肠消脂:膳食纤维有助清理肠胃、排出废物、维持肠道菌平衡等。
4、缓解过敏:beta胡萝卜素有抗氧化、消炎的效果,对于改善过敏也有帮助。
5、低GI:美国纽澳良临床註册营养师 Katherine Marengo 审订的文章指出,百香果的GI值较低、不容易使血糖急速上升,因此也是糖尿病患者的优质水果选择;另外部分小型研究则认为,百香果中的云杉醇/白皮杉醇(piceatannol)的物质,可能有助于促进代谢机能,提高胰岛素敏感性。
6、有益心脏:百香果高钾、低钠的特性对降低血压、维持心脏健康有帮助,此外带籽吃的百香果富含大量膳食纤维,有助排除血管中多余的胆固醇,对心脏健康也有益。
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