黑玉米煮了掉色正常吗
本文已影响6.6K人
本文已影响6.6K人
是正常的,是因为黑玉米中的花青素成分。
花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的背元,水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分都和它有关。
它不仅可以食用,而且营养价值很高,有抗氧化、预防心脑血管疾病、保护视力等作用。
专家建议,为了防止花青素营养流失,建议食用玉米时尽量选择蒸。
黑玉米是转基因食物吗?并非是转基因食物。
各方面专家已多次证实,你可以大胆、放心食用,而且它比普通玉米的营养价值高出2-8倍。
在元代黑糯米可是被作为贡品供帝王享用的,普通百姓是吃不到的。
黑糯玉米最早来源于山西忻州,因其得天独厚的气温光照与昼夜温差条件让生长在这片土地上的黑玉米籽粒饱满,鲜糯可口,营养丰富。黑玉米又因其非常丰富的遗传多样性,国内外品种可达上百个。
而且,每100g黑玉米中含有1.6g的花青素,是真正的花青素之王。
黑玉米怎么煮好吃?1.鲜玉米剥去外侧的厚皮
2.留内层两层薄皮,去掉玉米须,放水中洗净
3.锅中加入适量清水
4.放入洗好的玉米,水要没过玉米的表面
5.大火煮开后加入1勺盐
6.盖上盖子煮15分钟
7.玉米煮好后要立即捞出沥干水分
8.切开即可食用
【吃玉米会胖吗】 多吃玉米会胖吗 吃玉米有什么好处
月经第一天是黑褐色正常吗
【玉米须孕妇喝去胎毒吗】玉米须煮水去胎毒
黑玉米热量高吗
黑玉米煮了掉色正常吗 如何辨别真假黑玉米
黑米泡水掉色正常吗 如何鉴别黑米是不是人工色素染的
煮玉米的水能喝吗
【玉米糁和什么一起煮粥】玉米糁粥的做法窍门
口蘑切开里面是黑色正常吗
【玉米须泡水喝的功效】玉米须煮水的功效 玉米须
引产后恶露颜色发黑正常吗
“大姨妈”的颜色有时鲜红,发暗甚至接近黑色?是否正常吗?
产后恶露黑红色、暗红色正常吗
鹅肉可以和玉米一起煮吗
【小黑大黑种玉米的故事】宝宝胎教故事种玉米的故事 爸爸睡前读的胎教小黑故事种玉米的故事
黑米要煮多久才熟 黑米熬粥需要泡多长时间
【玉米饼怎么做又软又香】玉米饼怎么做好吃 玉米饼的家常做法
【吃玉米可以减肥吗】玉米有减肥作用吗 玉米有减肥的功能吗
【小孩可以喝玉米须水吗】玉米须水小孩可以喝吗 玉米须煮水小孩能喝吗
【黑米和什么一起搭配煮粥最佳】黑米和什么一起煮粥好