【卡路里和千焦】卡路里和千焦的关系

卡路里(简称卡，缩写为cal)：

由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量;

卡路里(calorie)是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。

一般所说的卡路里还分为两种：

大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。

小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡(1 Calorie)。

千焦：

国际标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。

虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

总结：

卡路里和千焦都是代表能量的单位，只是使用的地区不同，所以出现两个。

千卡=卡路里

千卡=大卡

1千卡=1000卡

1千焦=1000焦耳

1千卡、1大卡、1卡路里，这三个都等同于1000卡

1千卡=4.184千焦耳

1、一包薯片=跑步2小时

研究表明，吃下一包薯片的热量需要跑步两个小时才能消耗掉。

解决方案：

可以选择杏仁、核桃、葡萄干等健康食物。

2、芒果1个=6勺糖

芒果汁多口味甜，口感顺滑，吃进肚子也没有饱腹的感觉，让许多人爱不释手，禁不住多吃。

每100克的芒果果肉竟然含有40-60大卡!而且主要成分还都是果糖、蔗糖等。

专家建议，吃芒果时一定要注意控制分量，不能让自己抵抗不住诱惑，一个接着一个的吃。

解决方案：

依含糖量来看，芒果、香蕉、荔枝等水果属于中等含糖量水果，而葡萄、橙子、青梅、柠檬等水果就属于低糖型水果，所以完全可以用这些低糖型水果替换掉芒果。

3、1个月饼的热量>2碗饭

月饼也是高脂肪高热量的食品，而且一个不大不小的月饼所含的热量就超过两碗米饭，脂肪量有6杯脱脂牛奶那么多!

特别是月饼的种类越来越多，不仅馅料足，而且美味到大家都忍不住多吃。

解决方案：

不要多吃，控制食量，一天最多两个;

早上吃最佳，如果想在晚间吃月饼，那就选在晚餐之前;

吃月饼时就不要再喝奶茶或者吃零食了，应该与一些高纤维低脂肪的食品搭配，比如蔬菜。

4、6个糖炒板栗=一碗饭

栗子可是高热量食物，吃6个栗子就等于吃了一碗米饭。

专家建议，每天吃栗子别超过6个。

解决方案：

只把栗子当做解馋小零食，别在逛街、看电视、聊天等注意力不集中的时候大量食用。

可以把栗子直接放在正餐里，每天吃栗子别超过6个。