【2岁宝宝补铁食谱大全】两岁宝宝补铁食谱大全
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原料:内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量
制作:
1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸8-10分钟;
2.干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。香菇洗净、去蒂,切成末;
3.锅中放油加热后,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入儿童酱油,再加入50ml水;4.烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,最后倒在蒸好的豆腐上,即可。
营养提示:香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材,这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。
2岁宝宝补铁食谱:肝泥糊糊
原料:鲜猪肝30g、配方米粉适量
制作:
1.猪肝去筋膜,洗净,切小片焯水后,另起锅加水煮熟;
2.煮熟后加水用搅拌机搅打成泥,加入配方米粉搅拌均匀即可。
营养提示:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,能保护眼睛,维持宝贝正常视力。
2岁宝宝补铁食谱:蛋香面
原料:儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许
制作:
1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软,捞出沥干水分;
2.紫菜洗净切碎,鸡蛋打散;
3.锅中放骨头汤烧开,将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开,淋入蛋液煮熟,撒盐调味即可。
营养提示:蛋黄中含铁丰富,紫菜的含铁量也很丰富,这款面条很适合宝贝,好吸收易消化。
原料:牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗
制作:
1.牛奶放入奶锅中,再放4颗红枣一起煮,并用勺子适当挤压大枣,将枣煮烂牛奶变为奶茶色;
2.然后放入半碗米饭,改中火煮沸,不时搅动;再煮5分钟左右即可食用。
营养提示:大枣是宝贝补铁佳品,奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食,会受到宝贝们的喜爱。
2岁宝宝补铁食谱:苹果沙拉塔
原料:苹果1/2个、面包片2片、熟鸡蛋1个、小番茄2个、蛋黄酱适量
制作:
1.苹果去籽切成小丁,西红柿洗净后与熟鸡蛋也切成小丁;
2.将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中,调入蛋黄酱拌匀;
3.取一片面包片放平,用工具扣出自己喜欢的形状,将拌好的沙拉堆砌在上面即可。
营养提示:苹果是含锌铁丰富的水果之一,还含有多种维生素、粗纤维、糖类、脂类和大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰等微量元素。
2岁宝宝补铁食谱:红豆沙
原料:红小豆10g
制作:
1.将红小豆洗净,红小豆放入清水中浸泡1小时备用;
2.将浸泡好的红小豆放到锅内,加入适量水,大火煮沸后,转中火熬至汤收尽、
做法:用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。
营养提示:红豆是补铁佳品,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等,红小豆沙的口感很适合宝贝吃。
2岁宝宝补铁食谱:猪肝菠菜碎
原料:猪肝、菠菜、植物油油、盐、牛奶
制作:
1、猪肝用流动水反复冲洗后浸泡30分钟然后再冲洗;洗干净后用牛奶浸泡10分左右去腥的目的;
2、菠菜洗净开水烫一下,除去草酸;然后切碎备用(切碎的程度取决于宝宝的月龄)
3、猪肝放开水中煮5、6分钟;捞出后切碎;
4、锅内倒入橄榄油,分别下猪肝和菠菜翻炒;小伙炒制4、5分钟就可以出锅;出锅前1岁以上宝宝可以适当加点盐调味;
2岁宝宝补铁食谱:洋葱爆牛肉
原料:牛里脊肉100克,洋葱50克,银耳10克,姜、植物油,生抽、盐各少许;
制作:
1、牛肉洗净,切薄片,加入少许生抽腌制10分钟;
2、银耳泡发后撕小朵,洋葱洗净,切细丝;
3、锅内加少许植物油,油热后放洋葱爆炒;
4、炒软后加入银耳和适量盐继续翻炒1分钟,盛出备用;
5、炒锅再放少许油,用姜丝爆香后加入牛肉片翻炒至变色;
6、快熟时放入炒好的银耳和洋葱;炒匀即可;
原料:鸡肝50克,猪肉50克,香菇一个,胡萝卜1/4根,洋葱半个、鸡蛋一个;淀粉、生抽、盐、五香粉适量;
制作:
1、将鸡肝进行初步处理后浸泡去血水;然后用流动水反复清洗;
2、猪肉剁成肉糜状;
3、剁好后倒入盆中;
4、将鸡肝剁成泥,剁好后同时倒入盆中
5、将香菇、胡萝卜、洋葱分别切碎末同时倒入盆中,打入一个鸡蛋;
6、加入适量淀粉搅匀;(大概需要60、70克淀粉)
7、加入适量盐、生抽、五香粉,搅拌均匀;
8、烧一锅水;并准备一碗水,双手手心粘水,将搅拌均匀的馅料用双手手心团成小球;水滚开的时候依次下入丸子,用锅铲轻轻的从锅底向上铲铲,以免丸子粘在锅底;待水再次烧开后转小火,煮大约8分钟关火即可;
9、平常煮粥、煮面、做汤都可以加几个肉丸子给宝宝吃,方便又营养;
2岁宝宝补铁食谱:红白豆腐
原料:豆腐100克,鸭血豆腐100克,海带、胡萝卜、盐、葱、淀粉适量;
制作:
1、将豆腐、鸭血切块,胡萝卜切丁,海带浸泡后切丝;备用;
2、将鸭血豆腐和豆腐分别在开水中焯2分钟;捞出备用;
3、锅中热油,葱花爆香后,倒入焯好的豆腐翻炒,加适量的水,没过豆腐;
4、加入海带和胡萝卜,大后烧开后加盐,转小火炖煮10分钟左右;
5、淀粉用水调匀,均匀浇在菜上,翻炒均匀即可出锅;
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