【高胆固醇可以吃虾吗】虾的胆固醇含量高不高
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在众多的海鲜类中以虾子的价格最为亲民,但很多高胆固醇患者担心虾的胆固醇过高,那么究竟虾子的胆固醇含量高不高呢。
高胆固醇可以吃虾吗
如果是仅仅吃虾肉,其胆固醇的含量和普通的肉类是差不多的,每100克虾肉中所含的胆固醇为152毫克,每一盎司的虾肉只有30大卡,却有6克蛋白质与近乎零的脂肪含量,同时也含有维生素B群、维生素D以及硒等微量元素。是优质的蛋白质来源,不但有益心臟健康,而且有助维持血液中的好胆固醇。
而且事实上食物中摄取的胆固醇只佔身体胆固醇含量约20%-30%,发表于《美国临床营养学杂誌》的相关研究更表明,每天摄取少量虾肉有助于提高体内的「高密度脂蛋白」7%,降低「低密度脂蛋白」12%。
因此高胆固醇患者是可以放心的食用虾肉的哦,而且用海鲜代替红肉,对身体更有益处。
虾子禁忌人群
1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾,因虾子属海鲜类嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、甲状腺机能亢进者应少吃虾,因为含碘较多,可加重病情。
3、虾属于发性食物。稍不谨慎的话,会给皮肤带来比较严重的伤口。比如患有湿疹、癣症或者是皮肤瘙痒症这些皮肤病的人群,都是不能够吃虾的。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃虾肉,以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、蛋白质过敏者不宜吃虾,虾中含有丰富的蛋白质,一般的人食用是有好处的,但是对一些不能食用蛋白质的人来说,最好要远离虾肉。
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