猪油起白点是坏了吗
本文已影响3.77K人
本文已影响3.77K人
猪油是从煮特定的脂肪等皮下组织中提取的油脂,也被称为荤油或猪大油,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,下面来了解一下猪油起白点是不是坏了。
猪油起白点是坏了吗
猪油上面长白点属正常情况,因为猪油在低温的情况下会结晶,冷却到低于溶点的温度,固态猪油是白色的,当结晶不完全的情况下就会出现白色的细细的砂砾那样形状的点点。
猪油的保存方法
1.炼油时尽量熬老一点,并要除净油渣,才能存放;
2.盛放的容器要洁净,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放,加盖密封,放到阴暗低温处,尽量避免高温光照;
3.猪油炼好后,尚未冷却时加点白糖,一般每公斤猪油加白糖100克,搅拌均匀封存,能使猪油长时间不变质并能保持特有香味;
4.在放猪油的容器中放上几片萝卜,猪油不容易变质;
5.在炼油时,分别放些花椒、丁香、桂皮、生姜等天然抗氧化剂同炼,既可防止变质,又能增加油的香味;
6.在炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒),可使猪 油1年不变味,并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生;
7.可把炼好的猪油放入冰箱低温保存,一般在0℃时能保持2个月以上,-2℃度时则可存放10个月。
吃猪油注意事项
、猪油是一种高能量食品,进食过多会导致肥胖。
2、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。大量研究表明,饱和脂肪酸会提高心血管疾病的发病率,而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。
3、猪油中较高的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。
4、猪油不可与梅子食用。
蛋白可以做什么甜点 棒呆了的蛋白小甜点
猪油怎么熬才又白又香 小火慢熬是关键
【猪肚鸡怎么做汤才会白白的】猪肚鸡如何炖成奶白色
哈密瓜坏了一点还能吃吗
咸鸭蛋为什么蛋白发黄 咸鸭蛋蛋白发黄是坏了吗
【乳牙坏了可以拔掉吗】乳牙坏了能拔牙吗 乳牙坏了要拔吗
猪肉里面有白色的长条是什么 猪肉切开出现很多白色的线
猪油放的时间长了有异味了怎么办 吃猪油对人体有坏处吗
【被蚊子咬了起红点】被蚊子咬了起红点是怎么回事
【没有白带是不是快来月经了】白带减少是快来例假了吗 没有白带是要来月经了吗
【没有白带是不是快来月经了】白带减少是快来例假了吗
宝宝这返祖长相真是把亲妈坑坏了,你差点就被送人了造吗?
【婴儿脸上有小白点怎么回事】婴儿脸上有小白点是什么原因 宝宝脸上起小白点怎么回事
猪油可以代替黄油吗
糖尿病患的聪明饮食比例 挑对蛋白质和好油是重点
猪油炒菜好吗 吃猪油的好处和坏处
【红毛丹吃着酸酸的是坏了吗】红毛丹味道酸酸的是坏了吗
【被蚊子咬了起红点】被蚊子咬了起红点是怎么回事 被蚊子咬了起红点怎么消除
日本豆腐有点臭是不是坏了
婴儿喉咙有一点点白的是什么 是扁桃体发炎导致的吗