孕妇喝胡椒猪肚汤功效与作用
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胡椒猪肚是一道传统的药膳,也是广东地区一款经典的养胃食疗方,下面一起来了解一下孕妇喝胡椒猪肚汤的功效与作用。
孕妇喝胡椒猪肚汤功效与作用
1、暖胃补胃
孕妇在冬季喝一些胡椒猪肚汤还可以起到非常好的祛风散寒的功效,对于对气血虚损有很好的食补作用。
2、补虚损
猪肚性微温,具有补虚损的作用,如果孕妇的脾胃比较虚弱,经常性腹泻,可以吃点猪肚子来缓解这种情况,改善自身的体质。
3、调整睡眠
孕妇喝一些胡椒猪肚汤可以减少夜多小便症状,躁热虚火夜梦多的孕妇吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。
适合孕妇的胡椒猪肚汤的做法
材料:猪肚一个,盐和淀粉适量,姜一块,白胡椒粒40粒,枸杞少许
做法:
1、猪肚用盐反复揉搓,除去粘液洗净,翻出猪肚内壁,剪去油脂,加适量淀粉揉搓洗净;
2、白胡椒粒碾碎装入料袋封好,塞进猪肚。将猪肚两头捆扎好,姜切片,猪肚冷水下锅;
3、大火烧至微开,撇去浮沫,加入姜片,加盖,转小火炖两小时,最后十分钟放入枸杞;
4、关火捞出猪肚,凉后去绳,剖开猪肚,去除料袋,切成适口的块,与原汤一起煮开,加盐调味即可。
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