燕窝隔水炖多久效果最好
本文已影响6.1K人
本文已影响6.1K人
一般在炖燕窝的时候建议隔水炖,这样可以最大限度的保存燕窝的营养,下面来了解一下燕窝隔水炖多久效果最好。
燕窝隔水炖多久效果最好
燕窝隔水炖20-30分钟左右效果最好。不能炖煮过久,否则燕窝不耐煮,不仅其中的营养成分会有部分流失,而且燕窝口感也会大打折扣,变得软稠稀糊。
另外在炖的时候不宜大火炖,需中小火慢炖,这样燕窝才能均匀受热,逐渐析出其中的营养物质。
隔水炖煮强调密封加热,将燕窝置于蒸锅中,盖好防止漏气,蒸好的燕窝有浓郁的香气。因为是密封加热,加热过程不会过多的损失燕窝的营养成分,而且口感会相对较好。
炖燕窝注意事项
1、浸发时,最好用纯净水(尽量不用矿物质水),浸发好了以后,用纯净水洗几次(类似洗菜,可多洗几次),如里面有细小羽毛,用小摄子拿掉。
2、炖之前,加到的燕窝的水量,水浸没燕窝稍为多点为宜,通常一次的食用量在3~5克(干燕窝)为宜,可每天食用,亦可隔天食用,如条件允许,可长期食用。
3、窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
4、炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期,未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中氧化变色。
燕窝的搭配推荐
燕窝清炖加冰糖--有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体;
燕窝加高丽参--大补元气、补血;
燕窝加花期参--清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜;
燕窝加田七--能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑;
燕窝加鹿角胶--壮阳补肾、治阳痿、滑精;
燕窝加花胶--健体益精、止夜尿、滋阴;
燕窝加珍珠末--宁心、治失眠、养颜、镇惊;
燕窝加鲜奶--鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪,长期服用能令皮肤更滑更白;
燕窝加当归、红枣--增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能;
燕窝加红枣、黄耳--有润肺、补血、化痰;
燕窝加川贝、雪梨--治肺久咳、痰中血、身体虚弱;
燕窝加党参、杞子--有健脾、补肝肾、补气作用,明目、防视力衰退。
孕妇产后可以吃燕窝吗 月子里吃燕窝最佳时间
【多大的孩子可以吃燕窝】多大婴儿可以吃燕窝 多大的宝宝能吃燕窝
【燕窝的功效与作用禁忌】燕窝有哪些功效与作用及禁忌
男人吃燕窝壮阳嘛 燕窝有壮阳的功效吗
【面膜敷多久效果最好】面膜敷多久最好 面膜敷多久合适
【燕窝什么时候吃最好】燕窝最适合什么时候吃
【燕子在家做窝好不好】燕子在家做窝好吗 燕子在家做窝代表什么
都说这东西比燕窝还补,但比燕窝便宜多了,女人要常吃
滋补佳品 炖燕窝
燕窝什么时候吃好?燕窝的食用时间推荐
【燕窝的功效与作用禁忌】燕窝有哪些功效与作用及禁忌 燕窝的功效与作用及禁忌是什么
怎样的燕窝才是纯燕窝?
燕窝隔水炖多久最合适 燕窝为什么隔水炖
即食燕窝保质期多久
燕窝要吃多久才会有效果 燕窝的功效和作用是什么
产后多久可以吃燕窝
备孕吃燕窝能预防妊娠纹吗 燕窝有预防妊娠纹的效果吗
【产后吃什么水果最减肥】什么水果减肥效果好 哪种水果减肥效果最好
间隔多久可以生二胎 一胎和二胎间隔多久最好
燕窝保质期一般可以放多久