【妊娠糖尿病能吃燕麦片吗】妊娠糖尿病可以吃燕麦片吗
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燕麦含糖低、含膳食纤维多,因此糖尿病人喝妊娠期糖尿病人可以吃燕麦。
不少人会喜欢喝燕麦,针对燕麦来讲,大都是用开水泡着喝的,不需要长时间的熬煮,所以糖分发挥的并不充分,并且燕麦含糖并不高,如果糖尿病人喝燕麦粥,建议患者往里面加入一些绿叶蔬菜和胡萝卜,做成燕麦菜粥。煮的时候不能加入南瓜,它与南瓜可造成血糖上升,不适合糖尿病人食用。
燕麦与牛奶是很好的搭配(牛奶燕麦粥),因此在煮燕麦粥时,切记不要放糖。
糖尿病在煮粥时可以加入点粗粮,粗细结合,不至于对血糖有明显的影响,一是没有精加工的糙米、全麦等,另一种是各种杂粮,玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆,不仅膳食纤维丰富,而且能明显降低升糖指数。另外,尽量保持豆子、谷物的完整性,不要煮得太烂。
燕麦吃法推荐1、鸡蛋燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。
做法:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。
营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。
2、草莓和奶味燕麦
没有任何配方能像这个组合一样,将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。
做法:往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶,一勺蜂蜜,1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。
营养成分:300大卡的热量,3.5g脂肪(0.5g饱和脂肪),61g碳水化合物,35mg盐,6g纤维,12g蛋白质。
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