秋季养生食谱:芹菜拌花生米
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花生对脾胃失调、贫血、便秘等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。花生要连着外皮一起吃,才能补虚又能止血,尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和体虚的人食用。
主料:芹菜200g花生200g
配料:辣椒、油、盐、酱油、醋、糖。
功效:花生对脾胃失调、贫血、便秘等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。花生要连着外皮一起吃,才能补虚又能止血,尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和体虚的人食用。
1.
芹菜洗净,摘去叶子,切成小段
2.
剥好的新鲜花生米
3.
芹菜淖一下水
4.
新花生米煮熟、凉透
5.
锅中放入油,油热后放入干辣椒和花椒炸香,将辣椒和花椒挑出
6.
芹菜沥干水分,和煮熟的花生米混合,放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可
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