早餐喝粥的好处
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白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
儿童早餐营养粥推荐食谱
玉米南瓜红薯粥
1、食材:
红薯,南瓜各一块,玉米半根。
2、做法:
(1)玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥;
(2)红薯和南瓜刨成丝;
(3)把三样食材放入BB煲,3小时候可食用。
3、营养价值:
红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对孩子肠胃有清毒、排毒作用。
香菇瘦肉粥
1、食材:
鲜香菇两个、肉末、大米。
2、做法:
(1)香菇洗净切沫,肉切沫备用;
(2)大米洗净放入炖锅里先熬1小时;
(3)把香菇、肉沫加锅里继续熬2个小时。
3、营养价值:
香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高孩子免疫力。
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