宝宝吃西葫芦的好处
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宝宝的抵抗力还比较弱,容易受到病菌的侵袭,西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂,能够产生抗干扰素,可以抵抗病菌,提高宝宝的免疫力。
促进发育
西葫芦虽然是一种蔬菜,但是因为所含的钙含量非常丰富,又容易被宝宝吸收,所以可以促进宝宝骨骼的生长,对宝宝的生长发育有一定的作用。
宝宝吃西葫芦怎么选
1、看表面:
刚摘下来的西葫芦,表面会有一层小毛刺儿,如果你买的西葫芦上也有,说明很新鲜,不过这层小毛刺儿过不了几天就会掉。
2、看外形:
好的西葫芦大小适中、外形周正,没有磕碰、没有疙瘩且没有小坑儿,有小坑儿的说明西葫芦中的水分已经开始流失。
3、看颜色:
新鲜的西葫芦呈嫩绿色,适合炒着吃;发白的西葫芦比较老,但可以做馅儿吃。
4、看重量:
同样大小的西葫芦,分量重的说明水分足,更新鲜。
5、看手感:
用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面,如果感觉掐过的地方有水要流出,说明很新鲜;如果发干,或者用手捏时感觉有些软了,说明已经老了。
宝宝吃西葫芦注意事项
1、西葫芦是偏寒性的食物,宝宝的肠胃还比较的娇弱,不适合食用过多。
2、宝宝在吃西葫芦的时候还要注意不能和芦笋一起食用,以免会对宝宝出现腹泻的情况,影响宝宝的身体健康。
宝宝吃西葫芦推荐食谱
西葫芦泥
1、食材:
西葫芦半个。
2、做法:
(1)西葫芦切掉两头,只留中间部分,削皮去籽。
(2)切片放在碗里,入蒸锅里蒸熟。
(3)蒸熟加水放在辅食机里打泥,留出当天吃的量拌入米粉,其他的放在辅食盒里冷冻。
西葫芦蛋饼
1、食材:
西葫芦、鸡蛋1个、配方奶10毫升、面粉适量、高汤适量。
2、做法:
(1)将西葫芦洗净,刨去籽,切成丝,再剁碎,鸡蛋取蛋黄,打散。
(2)把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合,加入少量水,倒入适量面 粉,边加边搅拌,搅拌成较黏稠的面糊。
(3)平底锅抹油,烧热,舀取一勺面糊倒在平底锅上,摊成圆形,慢 火双面煎,熟透即可。
(4)把高汤放入锅中化开,烧沸,将饼撕小块放入,泡软喂给孩子吃。
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