全新解读民间孕妇忌嘴之说
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妊娠期的忌嘴禁食有的是人们长期生活经验的总结,有的是根据医学而来,像孕妇吃了某种食品不易消化或易患病,就列为禁忌。但是说孕妇吃兔肉孩子会长兔唇;孕妇吃狗肉孩子爱咬人等等,都没有科学根据。虽说这些说法都是无稽之谈但从中也反映了人们一种优生的意愿。
妊娠期的忌嘴禁食有的是人们长期生活经验的总结,有的是根据医学而来,像孕妇吃了某种食品不易消化或易患病,就列为禁忌。但是说孕妇吃兔肉孩子会长兔唇;孕妇吃狗肉孩子爱咬人等等,都没有科学根据。虽说这些说法都是无稽之谈但从中也反映了人们一种优生的意愿。
怀孕后,身边总会有“过来人”提醒你各种有关孕期的禁忌与习俗。为了证实这些习俗的“可靠”,她们还会讲述自己当时不信这些说法而吃到苦头的经历。准爸准妈们都希望能生出一个健康聪明的宝宝来,但是这些民间的怀孕禁忌科不科学,值不值得相信呢?下面就让专家来对那些习俗、禁忌一一作出分析。以供广大孕妈妈来参考。
一、不合理的孕妇忌嘴之说
妊娠期的忌嘴禁食有的是人们长期生活经验的总结,有的是根据医学而来,像孕妇吃了某种食品不易消化或易患病,就列为禁忌。但有不少却纯属无稽之谈,不过从中也反映了人们一种优生的意愿。
没有科学依据的民间饮食禁忌,常见的有以下几种:
★孕妇忌吃兔肉,否则产下的孩子会有兔唇。这一说法流传范围极广,流传年代也颇为久远。西晋人张华的《博物志》中就有记载“妊娠者不可啖兔肉,又不可见兔,令儿缺唇。”
解析:
兔肝性味甘苦,能补肝明目,治疗目痛、目暗、目赤等症。
兔肉含有人体必需的8种氨基酸,蛋白质的含量为21.5 %,比羊肉、猪肉多1倍,比鸡肉多33%,比牛肉多17%,兔肉还含有钙、铁、磷、卵磷脂、多种维生素等。《金峨山房花录》说它有“强神益脾”之功。国际上称兔肉是儿童益智菜,妇女美容肉。孕妇是可以吃兔肉的。
★孕妇不能吃狗肉,否则将来孩子爱咬人,吃奶时也爱咬奶头。
解析:
冬季吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,轻身益气,增强体魄。但是狗肉性热,怀孕初期的准妈妈最好不要食用,此时狗肉同桂圆一样,性热活血,可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉,经过长时间高温烹煮,准妈妈是可以少量食用的。
★孕妇不能吃驴肉,否则将来孩子“驴性”,不听话。
解析:
驴肉本身性平.一年四季都可吃,且不会给人增加脂肪。驴肉虽然营养比较高,但是孕妇还不要过量食用,孕妇应方多吃一些多元化的东西,多吃一些蔬菜,维生素多的食品。可以放心食用肉类食品。
★孕妇要忌吃公鸡,这样生下的孩子夜里才不啼哭。
解析:
医生给的说法是孕妇可以吃公鸡。
★孕妇忌吃螃蟹,这样生下的孩子才不咂泡沫流口水,又说吃螃蟹令胎横难产。而台湾民俗则以为吃了蟹,生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。
解析:
其实孕妇并非完全不能吃蟹,除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见,可以稍微品尝一下大闸蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是,由于大闸蟹这种高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候,要小心挑选,否则若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。
★孕妇忌食生姜,以防生下婴儿有六指。
解析:
常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意以下4点:
1、食量适度。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。
2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时,不宜长食或暂时禁食生姜,以防病情加重。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热,不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐,其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者,不宜食用。
4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素,能损害肝细胞。所以,千万不能用烂姜调味。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法,实属误解误用,应予纠正。
★孕妇忌食鸭子,认为吃了鸭子,孩子要生摇头病。
解析:
医生的说法是孕妇可以吃鸭肉。
二、孕期民间饮食习俗看究竟
1、多喝鲜奶,生出来的婴儿皮肤会很白?
很多准妈妈相信多喝牛奶,出生的宝宝皮肤会变白,而多褐暗呈色泽的饮品或者吃咖哩等等,则会让宝宝的皮肤变黄变黑。实际上胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响,在怀孕的那一刻已由其基因决定,与怀孕期的饮食关系不大。
2、生个孩子坏颗牙?
民俗说法中就有“生个孩子坏颗牙”的说法,其实古人之所以有这样的说法,主要是因为以前的孕妇多半营养不良,或是不懂得摄取均衡的营养,当钙质不足的时候,自然容易在怀孕时或生产后,发生牙齿健康的问题。
而现在的准妈妈只要注重营养均衡、多补充钙质、做好怀孕时口腔卫生保健,完全可以拥有一口同孕前一样的“皓齿”。
3、多吃水果对胎儿有益无害?
老人们总是会劝准妈妈多吃些水果。他们认为水果营养丰富,对母亲和胎儿有利,吃得再多也没关系。但实际上,准妈妈不宜吃太多很甜的水果,更不能把水果当作正餐来食用,否则容易导致体内血糖升高,可能会引发妊娠期糖尿病。
4、中药的困扰
不少准妈妈和家里的长辈都相信中医的疗效,希望通过中医治疗或者中药食疗来帮助腹中胎儿更好的发育生长。实际上,中药虽然比较温和,但准妈妈仍需慎用,如一些活血化瘀药、行气驱风药、苦寒清热药和凉血解毒药等等。有的准妈妈想通过服用补药来巩固胎儿,但实际上人参、鹿茸、桂圆等补品都是不能乱服的,准妈妈只有在专业医生的指导下方可服用中药和各种补药。
三、科学的孕妇饮食原则
孕妇饮食,作为特殊的人群,生活中孕妇饮食,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,都应当注意。俗话说“先天不足,后天难养”,所以,调节好孕妇饮食,是优生优育的需要。
1、保证营养平衡
胎儿发育需要各种营养,因而准妈妈在孕期所摄取的营养一定要保证均衡,每类营养都要有所摄取。而由于不同食物所含的营养素不同,所以我们需要食用的食物种类也要多种多样,基本上想要保证营养均衡,主要的六大类食物不能忽视:五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。在这些中如果偏废或偏食哪一类食物,对于将平衡状态打破,不利于宝宝成大;
2、少量多餐,点心选择要慎重
孕期腹胀是很多准妈咪常有的困扰,这是由于准妈咪不科学的进食所造成的,因而建议准妈妈采用少量多餐的进食原则,这样不仅可以减轻腹胀的不适,还能有效的控制孕期体重。
孕期准妈咪可以随手准备些小点心,以便能随时享用,可是该如何挑选适合的点心呢?为了控制热量摄取并兼顾营养的需求,准妈妈可选择营养高且热量低的食物,如水果、麦片、低脂牛奶等,要尽量避开那些高热量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、调味饮料等;
3、饮食卫生要重视
我们都知道句老话:病从口入,为了避免影响自身及胎儿的健康,对饮食卫生必须格外注意。
可以从以下方面多加注意:应避免购买来源不明或价格过低的食品、尽量选购高质量的食品如有政府质量标章、尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等、一旦发现食品有异味或腐败请立刻停止食用,此外,请可多留意一些食品质量检测的新闻报导;
4、饮食替换原则
准妈咪们为了让宝宝更加健康的发育,有时就有意识去吃那些有益的食物,即使准妈咪有偏食的现象,其实有时候准妈咪并不需要刻意的去改变自己的饮食习惯,懂得运用饮食替换原则一样能达到均衡营养的目的。如补充蛋白质,可是准妈咪不爱吃鱼,此时我们就可以选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等来取代,同种类型的食物之间所提供的营养素相同,可以自由替换;
提醒:饮食替换的基础在于营养不失衡,六大类食物所提供的营养素不同,因而替换只能发生在同一类食物中,不同类型的食物无法进行任意取代。
孕期准妈咪饮食是很重要的护理内容,因而要多多了解,为准妈咪健康与宝宝发育做好充足准备。
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