有颜又有料 孕妈食补选它就对了
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孕期
▲白萝卜在日本称作“大根”,滋味清甜,富含多种营养素,是食补圣品。本期营养料理使白萝卜跳脱总是当配角的宿命,成为为孕妈妈的孕期健康加分的主角。
材料:
白萝卜半条,五花肉1条(约500克),香菜少许,酱油2大匙,糖1大匙,盐少许。
做法:
1.白萝卜去皮切粗条备用。
2.五花肉切粗条备用。
3.起油锅,加2大匙油,入五花肉炒香微黄。
4.放入白萝卜条拌炒,加入适当水量盖过锅中材料,再加入调味料闷煮约20~25分钟。起锅后加入香菜点缀即可。
Point:
白萝卜含有丰富的维生素C与微量元素锌,可加强人体免疫力,其中的膳食纤维有助于肠胃消化,减少粪便在肠道停留的时间,有助降低大肠癌发生的概率。
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