其貌不扬的它,却是VB、VC的大本营,健脾补肾,吃它就对了
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食材:长豆角200克 腊肠半根 油适量 盐适量 青椒两个
过程:
油锅烧热,将长豆角段和青椒丝一起到进去,翻炒至长豆角微微变软
将炒好的四季豆扒向一边,将香肠片到进去,将多余的油脂煎出来,让香肠变得干爽
将香肠和长豆角一起翻炒,直至长豆角变软,沿着锅边淋入少许水,烧开
起锅前加入少许盐即可
小贴士:
1、香肠里面的油脂比较多,在炒制的时候,要将香肠里多余的油脂稍微煎干。
2、长豆角微微变软即可,不用炒太久哦。
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