产后第十九天吃什么好
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原料:黄鳝200克,植物油、姜丝、生抽、白糖、盐、黄彩椒丝各适量。
做法:
1.黄鳝剖洗干净,用开水烫去黄鳝身上的滑腻黏液,剪成段,每段划1-2刀。
2.油锅烧热,爆香姜丝,倒入黄鳝段,略翻炒后倒入生抽、白糖调味。
3.翻拌均匀后加入适量水,转中小火煨至鳝段入味,再翻炒均匀,加盐调味,大火收汁,盛出后用黄彩椒丝点缀即可。
功效:黄鳝有很强的补益作用,身体虚弱的产后新妈妈可适量食用,注意不能吃多,否则容易上火。
红枣小米粥原料:小米、红枣、冰糖
做法:
1.枣提前用水泡软。
2.小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转小火煮。
3.带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可。
功效:清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,红枣有活血、补气、健脑的功效
冬瓜海带骨头汤原料:猜棒骨250克,冬瓜100克,干海带姜片盐各适量。
做法:
1.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块;干海带泡发后切块;猪棒骨敲短洗净。
2.猪棒骨放入锅内,加水没过骨头,加姜片小火烧开后,撇净表面的浮沫和油脂。
3.加入海带煮40分钟,加冬瓜再煮20分钟加盐调味即可。
功效:冬瓜有利尿消肿、减肥清热的功效;海带含有丰富的碘,有降血压的作用;猪棒骨含有大量骨胶原,能增强造血能力。
肉片炒莴笋原料:莴笋150克,猪瘦肉70克,植物油、姜片、盐各适量。
做法:
1.莴笋洗净,去皮切片;猪瘦肉洗净,切片。
2.油锅烧热,放入肉片煸炒至变色,盛出备用。
3.锅内留底油,煸香姜片,放入莴笋片炒匀加入肉片翻炒,调入盐,炒熟即可。
功效:莴笋含有多种丰富的营养素,有通乳功效,对产后失眠和神经衰弱的新妈妈来说,也有一定疗效。
香菇鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼、姜、蒜、香菇、豆腐、盐。
做法:
1.鲫鱼清除内脏,刮干净鱼鳞,清洗后擦干表面的水分。
2.锅烧热,加入适量油,待油温4 成热,下鲫鱼煎至两面发黄。
3.然后倒入没过鱼的凉水,放葱姜蒜一并大火烧开,再转小火炖煮至汤变白色。
4.这时候放入香菇炖20 分钟,再放入豆腐块炖10 分钟,在出锅前加盐调味,撒上香菜即可。
功效:鲫鱼汤是一道常见的美食,也是大家都知道的产后滋补汤品。鲫鱼蛋白质含量高,但脂肪含量低,哺乳期吃鲫鱼可以催乳下奶,给宝宝提供充足丰富营养,还不会造成乳汁脂肪含量过高引起婴儿腹泻。
党参当归乌鸡汤原料:党参、当归、白莲子、黄芪、百合、薏苡仁、红枣、枸杞子、乌鸡一只、盐适量
做法:
1.将乌鸡整只或剁小块飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2.将所有的材料用清水泡洗干净,放一边备用
3.把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
功效:乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
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