【产妇应该吃什么】孕妇产后应该吃什么
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鸡蛋含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康。
注意:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。
产妇应该吃什么-炖汤类
汤类营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
产妇应该吃什么-新鲜蔬果
新鲜蔬果含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
产妇应该吃什么-红糖
红糖含铁量高,给产妇补血效果很好,而且红糖含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。
注意:食用一般不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
鱼类营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。
产妇应该吃什么-产妇食谱
1.木瓜花生煲生鱼汤
材料:木瓜:1个(300克左右)红枣:6粒猪展肉:150克生鱼:1条(600克左右)花生仁:一把(约50克)姜:3片水:8碗(3-4人份)
做法:
①木瓜削皮剖开,去籽,切块;
②猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;
③洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;
④煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
2.红豆红枣汤
材料:红豆、红枣、枸杞、姜。
①红豆洗净,浸泡一段时间,再重新洗净
②红枣、枸杞洗净,稍稍浸泡后再冲洗干净。
③姜切片,将所有材料放入炖锅。
④煮成汤,即可饮用。
⑤盛上一碗即可。
3.黄芪桂圆童子鸡
材料:公童子鸡1只约1000克,黄芪3-6克,桂圆50克,水发香菇20克,冬笋20克,鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量,水淀粉少许。
做法:
①将鸡处理干净后,放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用),剁成长方形块,姜切末。
②炒锅烧热,放油30克,姜末下锅后,稍煸,放入料酒、酱油,添入鸡汤(没过鸡块一指为宜)。鸡块、黄芪、桂圆等下锅,烧开,改用小火慢煨,待鸡块烧烂,放入味精,勾入少许水淀粉,把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可。
4.桂圆红枣糯米粥
材料:糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
做法:
①先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
②锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
③煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
④再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
5.桂圆莲藕汤
材料:藕500克、桂圆20克、枣(干)20克。
①红枣洗净,用水浸泡。
②干桂圆洗净,用水泡发。
③莲藕洗净切片。
④先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕。
⑤再煮5钟即可。
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