【喝什么汤可以回奶】回奶汤的做法大全
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材料:苦瓜一根,鸡蛋一个,盐适量,香油适量。
做法:
1、苦瓜洗净,对半切开,去掉白瓤,切薄片,越薄越好。
2、锅里加入适量水烧开,苦瓜焯水去掉一些苦味,变色就可以捞出过凉水备用。
3、锅里重新加入适量清水,烧开后加入苦瓜。
4、把鸡蛋打散,再次烧开后加入鸡蛋液,待蛋花成型后关火。
5、最后加入适量盐和香油调味即可。
材料:苹果2个,大枣10个,山楂10个
做法:
1、把苹果、大枣和山楂洗干净。然后把苹果去蒂去核后切块;大枣、山楂切半后去核。
2、压力锅加入半碗水(约200ml),把所有的水果倒进锅里,盖上锅盖煮8~10分钟即可。
材料:火腿,竹笋,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐少许。
做法:
1、火腿切片,与姜丝一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开。
2、倒入料酒,再转小火炖半个小时。
3、加入竹笋和红枣,盖上盖子,小火炖十分钟。
4、放进枸杞,加少量盐调味即可。
材料:番茄4个,红萝卜4根,洋葱1大个,牛肉1斤,番茄酱半瓶,油适量,水3升。
做法:
1、牛肉汆水洗干净,切成大块;番茄切块;红萝卜滚刀切块;洋葱切块。
2、锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用。
3、切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味。
4、加入牛肉和水,全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。
材料:甜玉米一根,番茄两个,猪肝一小块,姜丝少许,料酒,盐,淀粉。
做法:
1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右;玉米切成小段。
2、砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟。
3、锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲。
4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
5、番茄入锅10分钟左右,开盖,加盐和鸡精调好味,关火。
6、把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中即可。
材料:南瓜,红枣,冰糖或红糖。
做法:
1、南瓜去皮去瓤后,洗净切成大块;红枣用温水泡一下洗净。
2、锅中放水,水开后放红枣,大火煮开后转中小火,煲15分钟。
3、放入南瓜块继续煮到南瓜软烂,放冰糖至融化即可。
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