5岁苗小妞营养早餐日记(全职妈妈的早晨)
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这是全职妈妈的一天,全职妈妈在家一般都会做些什么,接下来分享全职妈妈的早晨日记,主要是关于孩子的营养早餐日记~~
5岁苗小妞及全家的早餐
今日早餐内容(2016年9月27日)
主食:烧饼(买的)
配菜:莴笋胡萝卜豆干+拌莴笋叶
粥:小米豆浆
其它:核桃+葡萄+鸡蛋
食用人数:2个大人和1个5岁孩子;
制作时间:20分钟
制作流程:头一天晚上我把莴笋叶洗净,莴笋、胡萝卜削皮放在保鲜袋里,放冰箱冷藏,早起我先打上豆浆,然后出门跑步了,回来后烧水,水开后先焯莴笋叶,接着煮鸡蛋;然后把豆浆倒出来,切蔬菜,炒蔬菜,拌莴笋叶,各种食物准备上桌~7:20到家-7:40上桌;然后让苗小妞先吃,我快速冲个澡;8:20送娃去幼儿园,幼儿园离我家距离不到1分钟,哈哈!在我家对面~
【推荐营养搭配理由】
此套餐的重点有鸡蛋、豆制品、莴笋、胡萝卜、小米等;富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,是营养均衡的早餐;
下面简单分享下早餐做法,做早餐前,可以打开音乐,我习惯听荔枝和喜马拉雅,最近特别喜欢听喜马拉雅里的跑步心情,每篇文章都很正能量...
1
莴笋胡萝卜豆干
原料:莴笋、胡萝卜、豆干、蒜;
做法:莴笋我头一天晚上将叶子洗好,去皮放保鲜袋里冷藏的,早起后切丝即可;胡萝卜、豆干、莴笋分别切丝;锅内热油,蒜末爆香(我个人习惯,可不放),分别放胡萝卜、莴笋、豆干,翻炒;3-4分钟即可,加盐出锅~
2
拌莴笋叶
做法:本着不浪费的原则,叶子不扔,关键营养也丰富,洗净的莴笋叶开水焯烫10秒左右,捞出沥干稍微凉一些,挤干水,切碎,加适量加盐、生抽、芝麻香油、蒜末(介意有味可以不放,孩子不吃蒜可以切的大一点,这样好挑出来),拌匀即可;然后装到小碗里,倒扣在盘子上即可~莴笋叶维生素密集,同时有预防便秘的功效。
3
烧饼和豆浆
烧饼是买的,老公昨天说好久没吃油条了,想换换外面的口味,今早跑步后想去买,有一家不错的,说是不加明矾配方的,之前买过一次,确实不错,但很遗憾今早没开门,另一家卖油条的看着那油都无法入口,虽然油条不健康,但想偶尔满足一下味蕾,后来还是没买,折其中买了烧饼给老公换换口味~哈哈
小米豆浆我也没拍照,就简单说下,早起跑步前就把豆浆打上了,头一天晚上泡的豆子,本来准备配油条的,哈哈;做法就是适量豆子配少许小米,洗净后加到低水位线(具体根据家里人数而定),然后选择豆浆就ok~豆浆里加小米,不仅营养丰富,口感也很粘稠,很好喝,不信试试看吧~
接着早餐就上桌了,开吃吧~
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