圣诞菜谱:蒜香肉酱烤茄子
本文已影响1.61W人
本文已影响1.61W人
圣诞菜谱:蒜香肉酱烤茄子
材料:
主料:长茄子1条
配料:瘦猪肉50g、洋葱1/4个、青红辣椒各1个、蒜2瓣、姜1小块
调料:细砂糖1茶匙、盐少许、酱油1小勺、橄榄油1小勺
做法:
1.长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片;
2.瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末;
3.剪一张正方形的锡纸,将茄子片铺到锡纸上;
4.将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中,加入酱油;
5.加入一茶匙细砂糖;
6.加入少许盐;
7.用勺子搅拌均匀,作为肉酱待用;
8.将搅拌好的肉酱铺在茄子片上;
9.浇上少许橄榄油;
10.撒上剩余的姜蒜末;
11.撒上青红椒碎末;
12.将锡纸包好,放置于炉上,7档加热3分钟左右,关火,用余热焖7分钟。
成品图:
烹制心得:
1.茄子切开后容易氧化,可以将其浸泡在冷水中,避免与空气接触;
2.注意锡纸要将茄子完全包裹严实,以免受热时汤汁流出;
3.茄子片很易熟,不要加热太久。
【圣诞节礼物送什么给孩子:小鸡球球的圣诞节】圣诞节礼物送孩子图书
4岁宝宝食谱:肉末香干油菜丝
缤纷的圣诞节:圣诞壁纸锦集
圣诞创意小甜点:圣诞姜饼曲奇
肉酱茄子塔的做法
【圣诞节香港打折厉害吗】圣诞节香港打折时间
【2017香港圣诞节打折时间】香港圣诞节打折什么时候开始 2017圣诞节香港打折全汇总
动听的圣诞节:日韩圣诞歌曲推荐
快乐过圣诞:圣诞节电影推荐《二》
圣诞节美食:圣诞树饼干的做法
圣诞晚宴:一小时搞定豪华圣诞大餐
大S一口茄子一口蒜 茄子菜谱大全2018
圣诞节手工:DIY制作创意圣诞树
蒜泥拌茄子是什么地方的菜 蒜泥拌茄子怎么做好吃
自制圣诞节贺卡:圣诞帽的手工做法!
【圣诞节创意圣诞球手工制作】 圣诞节幼儿彩色圣诞球制作方法 圣诞节简单圣诞球挂饰手工制作
宝宝食谱:番茄鸡肉浓情焗饭,香气四溢的米饭
动听的圣诞节:中文圣诞歌曲推荐
快乐过圣诞:圣诞节电影推荐《一》
动听的圣诞节:英文圣诞歌曲推荐