为什么过年要吃年糕 为什么过年要吃年糕的来历
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为什么过年要吃年糕,过年的时候吃年糕寓意什么,为什么过年要吃年糕的来历;过年一直是中国人很重视的日子,过年可以吃到的美食非常多,特别是年夜饭餐桌上荤素搭配营养丰富,一家人围......
为什么过年要吃年糕,过年的时候吃年糕寓意什么,为什么过年要吃年糕的来历,中国民风民俗是指国内各民族各自的风俗活动,是我国各族人们共同遵守的行为模式,百里不同风,千里不同俗,也比较深刻的反映了各族风俗不同的特点,比较常见的风俗活动如清明节、春节、大年、小年等。
为什么过年要吃年糕
过年一直是中国人很重视的日子,过年可以吃到的美食非常多,特别是年夜饭餐桌上荤素搭配营养丰富,一家人围坐在一起热热闹闹的,很有过年气氛。只是每个地方饮食风俗不同,过年吃的东西也会不同,其中有地方过年一定会吃年糕,那么为什么过年要吃年糕,过年的时候吃年糕寓意什么?
年糕是很多地区过年不会少的贺年糕点,从字面理解,年糕饱含吉祥之意,而且“年”和“粘”同音,可以理解成是新年凝聚之意,而“糕”的谐音是“高”,有“步步高升”、“平步青云”等含义。而且过年吃年糕也寓意着新的一年生活过得越来越好。
据说年糕最初是用于祭祀的,每年大年夜都会用它祭拜神灵和供奉祖先,后来逐渐发展成为春节应景食品,寄托了人们对美好生活的期盼。当然现代人过年吃年糕也是单单为了品尝美食,更是看重年糕“年年高”的寓意。
目前年糕的口味也是多种多样,北方人喜欢吃甜的,喜欢蒸年糕或者是炸年糕吃,而南方甜的咸的都可以吃。而且我国年糕花样较多,其中苏州桂花糖年糕、山东红枣年糕、福建芋艿年糕、山东红枣年糕等都各有特色,让很多人留恋。
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