家庭是孩子健康饮食第一站
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从小建立健康的饮食行为和生活方式,不仅可以保证孩子的身心发育和健康,还会使其一生受益。家庭是儿童少年饮食行为形成的第一站。
父母购买、选择食物的行为将直接影响到儿童少年对食物的选择,饭桌教育或者把食物当作奖惩孩子的一种手段,这些都会形成儿童对食物的喜好。
我国儿童少年膳食结构不合理,身体活动不足、不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的影响日益突出,导致了慢性病低龄化。
零食是影响儿童健康的一把双刃剑。不能简单地把吃零食认为是不健康的行为,要积极引导,让儿童少年学会选择营养相对均衡、全面的零食,使他们既能享受到吃零食的快乐,又能获得所需要的营养。
儿童少年快餐的消费频率有明显的上升趋势,在外就餐时,膳食能量的摄入高于在家就餐,这不仅可引起肥胖,还为糖尿病、高血脂、高血压等慢性病的发生埋下隐患。
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