幼儿缺锌如何通过饮食解决
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对于缺锌的宝宝,最明显的症状就是食欲不振,因此妈妈在宝宝的饮食上很伤脑筋,对于幼儿缺锌这一现象,我们是否可以用饮食来解决?答案当然是肯定的,本文,就为妈妈们提出了几个营养食谱方案。
幼儿缺锌如何通过饮食解决
宝宝补锌食谱一:三味蒸蛋
◆材料◆鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。
◆调料◆海米汤、盐各少许。
做法:
[1]豆腐洗净,放入沸水锅中煮一下,捞出,沥干,放入碗内,研成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。
[2]将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。
[3]将碗放入蒸锅内蒸10~15分钟即可。
宝宝补锌食谱二:鲜茄煮牛肉
◆材料◆牛肉300克、番茄200克。
◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。
做法:
[1]牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油煸炒后上盘待用。
[2]番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。
[3]油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,炒熟后起锅,淋在牛肉上,撒上味精即可。
宝宝补锌食谱三:酱烧鸭糊
◆材料◆鸭肉750克。
◆调料◆葱段、姜片各50克,甜面酱75克,植物油、酱油、料酒、盐、味精各适量。
做法:
[1]鸭子洗净,切成小块。
[2]油锅烧热,放甜面酱炒出香味,把鸭块、料酒、酱油一起入锅煸炒,待鸭块上色后,加适量水,把盐、味精、葱段、姜片放入烧开,改为小火慢慢烧,等到鸭块酥烂时将汁收稠,即可装盘。
宝宝补锌食谱四:虾酱鸡肉豆腐
◆材料◆南豆腐250克、鸡肉100克。
◆调料◆植物油、虾酱、盐、香油、葱花、香菜末各适量。
做法:
[1]豆腐洗净,放入沸水锅中煮3分钟,捞出晾凉,碾碎;鸡肉洗净,煮熟,切碎。
[2]油锅烧热,放入虾酱、葱花,放入豆腐碎、鸡肉碎,大火快炒3分钟,然后放盐调味。
[3]待豆腐炒至干松后,撒入香菜末和葱花,淋少许香油即可。
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金针菇油菜中含有大量的锌元素,大约有12.9毫克,不但如此,在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸,可有效调节儿童体内的含锌量。而且还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯,因为红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
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