宝宝可以吃大闸蟹吗
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因人而异,是身体情况而定。
宝宝能否吃大闸蟹其实是因人而异的。虽然大闸蟹属于高蛋白、低脂肪的食物,含有多种维生素。但是,从中医的角度讲,蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功效,本身体质较差,脾胃虚寒的宝宝最好不要吃,以免导致肠胃的不适。而且正在感冒、发热、或者患有哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝,也不能吃,这会使原有的病情加剧。如果宝宝是过敏体质,特别容易引发过敏反应,这类宝宝也要尽量避免食用如虾、蟹等容易引起过敏的海鲜类食物。
如何判断宝宝吃大闸蟹过敏
一般情况下,食用大闸蟹导致的过敏症状主要表现为急性荨麻疹,临床表现有皮肤瘙痒、红色或苍白色风团样皮疹,常伴有腹痛、腹泻或发热,还可以导致面部皮肤水肿明显如眼睛明显肿胀,严重者会喉头水肿甚至有窒息的可能性。
宝宝多大可以吃大闸蟹
如果宝宝吃蟹肉没有引发这些过敏症状的前提下,多大的宝宝可以去吃一些蟹肉呢?一般1岁以内的宝宝是不建议食用蟹肉的。因为1岁以内的宝宝是以乳类为主,6个月开始添加辅食后,也应遵循由少到多、由细到粗由稀到稠的原则,逐步适应。蟹肉的蛋白质含量较高,对于1岁以内的宝宝的消化系统来说负担较重,容易引起消化不良的现象。1岁以上的宝宝开始尝试蟹肉时最好是把蟹肉打成肉泥,少量的放入粥或烂面条中。注意观察宝宝吃完后近期有无出现荨麻疹、发热等过敏症状,有无大便不调等问题。不要过于频繁的去给宝宝食用蟹肉,确定宝宝对于蟹肉没有不良反应后再适量的添加。
宝宝吃大闸蟹注意事项
1、给宝宝食用的大闸蟹一定要选择新鲜的活螃蟹蒸熟的。因为螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
2、大闸蟹带回家后要清洗干净,然后放在蒸笼里或水锅中蒸透煮熟,以蒸为最好,可以减少水溶性维生素的损失,而且要现蒸现吃。熟螃蟹放置时间最好不要超过4小时,更不要过夜。
3、给宝宝剔蟹肉时一定要注意清除掉螃蟹的腮部和内脏,因为其中含有毒性物质和大量的细菌,误食会引起中毒的现象。
总的来说,宝宝在1岁以后可以选择性的食用蟹肉,但一定要因人而异,量也不宜过多,一定要以宝宝没有不良反应为准则。
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