酸奶和乳酸饮料有营养区别吗?
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乳酸奶与乳酸奶饮料是一回事吗?营养作用有没有区别?
乳酸奶是酸奶,是用纯鲜牛奶发酵而成的,属于纯奶;乳酸饮料虽含有奶但含量不多,大部分都是糖、香料和水。
因此,两者之间的差别非常之大,根本不是一回事。一般来讲,每100毫升纯牛奶中含蛋白质不低于2.5克,可每100毫升乳酸饮料或乳酸菌饮料含有的蛋白质还不到0.7克,仅是纯奶中的1/3。
由此可见,含乳饮料不是纯牛奶做的,营养价值不能与纯牛奶相提并论。
在市场上购买时,两者的外包装及感观形状上十分相似,特别是一些含乳饮料的包装上,经常用大号字写着“活性奶”、“鲜牛奶”等模糊名称,不仔细看是不会发现旁边还有一行“含乳饮料”的小字,个别产品甚至连这个也没有。
长期喝含乳饮料会使宝宝的生长发育和智能受到很大影响,购买时一定要多留意商品说明,并细心辨认,不要忽视了最具名称意义的“饮料”二字。
但并不是说应该让宝宝拒喝含乳饮料,只要宝宝对奶类蛋白质的足量摄取,有时可适宜地喝一些,满足一下他们的口味,同时还有一定的营养作用,如添加含乳酸菌的含乳饮料就有帮助消化吸收的作用。
(责任编辑:梁莉莹)
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