牛肉和栗子一起吃 健胃又补肾
本文已影响1.9K人
本文已影响1.9K人
板栗具有健脾开胃,益气补肾的功效,牛肉则可以补血养颜。板栗和牛肉同吃,健胃补肾的效果更加显著。但是,食用的时候也不能过量,否则会出现反效果。
第一点
板栗属于坚果类,但不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂。板栗的淀粉含量很高,干板栗的碳水化合物达到77%,鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,营养保健价值很高,但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持就能达到很好的滋补效果。
第二点
牛肉营养极其丰富,微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,脂肪含量较低。中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品且不上火,牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。
栗子含有较多的产热营养素,多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质,肉质致密,吃得过多也不易消化吸收。若二者同煮共食,更不易消化吸收。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
第三点
药膳学家认为,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可。
牛肉和猪肉能一起吃吗
鸭肉可以和牛肉一起吃吗
【板栗烧牛肉的做法】牛肉烧板栗怎么做好吃
孕妇贫血怎么补?补血又开胃的牛肉汤最好
【板栗不能和什么一起吃】板栗不可以和什么一起吃 板栗与什么食物相克
【肉桂怎么吃补肾】肉桂补肾的做法
山药和什么一起吃补肾
【苦瓜和牛肉能一起吃吗】苦瓜和牛肉能一起炒吗
牛肉和猪肉一起吃的危害
【牛肉不能和什么一起吃】牛肉不能与什么一起吃
【驴肉怎么吃补肾】驴肉补肾食疗方法
牛肉和栗子能一起吃吗 牛肉红糖能一起吃吗
冬季补肾 多吃栗子
榛子能和牛肉一起吃吗
【羊肉和什么炖补肾】羊肉补肾的做法大全
山药和什么一起吃补肾
【牛肉怎么吃补血效果好】牛肉补血做法大全 牛肉如何吃补血的
【虫草花和牛肉能一起吃吗】虫草花和牛肉可以一起吃吗
【羊肉怎么吃补肾】羊肉补肾壮阳的做法
鹅肉可以和牛肉一起吃吗