刺角瓜是哪里的特产
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刺角瓜是水果中的一种,也许很多人没有见过,可是它的营养价值很高哦,是适合糖尿病人吃的一种水果,那刺角瓜是哪里的特产呢?下面就来具体看看吧。
刺角瓜是哪里的特产
刺角瓜原产于非洲卡拉哈里沙漠,新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。
刺角瓜是葫芦科黄瓜属植物,属典型的短日照作物,抗病性强,耐热、不耐寒,适合在炎热、干燥的气候条件生长。果实独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平,有尖刺。生长期果皮亮绿色,完全成熟后果皮为金黄色,肉质细腻多汁,口味清甜。
刺角瓜的营养价值
刺角瓜含有丰富的维生素,如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6和β-胡萝卜素等,具有排毒、瘦身、美容、纤体之功效,深受女士喜爱。同时,其还含有丰富的铁、钾、铜、锰、钙、磷、锌等多种微量养分,其肉质细腻多籽,口味清甜,呈凝胶状,吃后口留余香,有安神补脑、健心活血的作用,很适合脑力工作者和老人食用。
刺角瓜怎么吃
1、刺角瓜食用时可以切开顶部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,风味绝配,是不可多得的天然饮品。
2、将刺角瓜洗净之后剥去外皮,将角状甜瓜切成薄片或者小方块食用,也可对切,再用汤匙挖出果泥食用。
3、将刺角瓜去皮放入榨汁机中打成果汁,再加入几滴柠檬汁、酸橙汁、和少许的糖,会有特别的疗效可以移植口干,味道就像柳橙利口酒一样。
4、刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉酱,也可以代替醋来使用,味道非常的鲜美。
5、将刺角瓜的果实挖出,捣成果泥,可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
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