【烤箱烤基围虾的做法】烤箱烤基围虾怎么烤
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烤箱烤基围虾的做法是怎样的呢?基围虾是生活中常见的一种虾类,营养价值高,很多人喜爱吃,那用烤箱怎么烤基围虾吃呢?下面就来具体看看吧。
做法一
原料:基围虾、蒜蓉、芝士、黄油、盐
做法:
1、虾剖开背面,取出沙线。
2、蒜蓉用少许黄油翻炒,加少许盐。
3、炒好的蒜蓉放些到大虾的开口处。
4、上面再撒些刨好的芝士茸。
5、烤箱180度,上下火10分钟左右即可,芝士熔化就可以了。
做法二
材料:基围虾,料酒,盐,橄榄油,大蒜,辣椒
做法:
1、虾洗净,从背部切一刀,剔除虾线。
2、加料酒,盐腌好。
3、烤箱热至390华氏度,烤盘铺上锡纸,抹点橄榄油。
4、准备一头大蒜,切蒜蓉,可以根据自己的口味加辣椒和盐。
5、把切好的蒜蓉塞入虾背部的口子,铺好。
6、烤15分钟,如果不够,再略微烤几分钟,出炉。
做法三
用料:基围虾半斤、姜适量、料酒适量、色拉油适量、盐适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量
做法:
1、剪去虾头上的尖角,用牙签挑去虾肠,洗净再开背,用盐姜片料酒腌制半小时以上待用。
2、先烤箱210度预热,取锡纸铺在烤碗内,把腌制好的虾整齐放好,用刷子刷上色拉油,洒上黑胡椒粉孜然粉。
3、放进烤箱烤10分钟左右,取出烤碗把虾翻面,按以上程序把虾再刷油,洒黑胡椒粉孜然粉,再放进烤箱烤10分钟左右,即可。
做法四
材料:鲜虾200克g,咖喱粉5g,姜粉2g,胡椒粉2g,料酒3g,盐4g
做法:
1、将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,并用手整根抽出。
2、在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,将虾混身抹匀,腌制1小时。
3、给每只虾串上竹签,烤盘上放锡纸,将虾排列好。
4、烤箱200度,15分钟左右,中途取出来刷上一层剩下的腌料与油。
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