【小龙虾不能和什么一起吃】小龙虾不可以和什么一起吃 小龙虾和什么不能一起吃
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小龙虾营养价值高,富含丰富的蛋白质,眼下正是夏季,也是吃小龙虾的季节。没有小龙虾的夏天是不完整的,这个夏天你吃小龙虾了么?火爆的小龙虾,你知道吃起来有什么讲究吗,比如小龙虾不能跟什么一起吃你知道吗?下面一起来了解一下吧。
小龙虾不能和什么一起吃:富含维生素C的食物
小龙虾虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被氧化成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
常见的维生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
小龙虾不能和什么一起吃:鞣酸含量较多的食物
小龙虾虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。且大量的蛋白质会和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。
常见的含鞣酸食物有:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。
小龙虾不能和什么一起吃:高蛋白食物
我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
常见的高蛋白食物:牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。
小龙虾不能和什么一起吃:草酸食物
小龙虾中含有较多的钙质,和草酸会在胃肠内反应,生成难以溶解消化的草酸钙,降低食物的阴阳家价值,并且草酸钙是肾结石、前列腺结石的主要成分,有引起尿路结石的风险。
常见含草酸高的食物有:菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘蓝菜科蔬菜等。
小龙虾不能和什么一起吃:热性食物
小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。
常见的热性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。
小龙虾宜搭的食物
小龙虾+燕麦:护心解毒
小龙虾+丝瓜:润肺补肾美肤
小龙虾+火龙果:可消热去燥、增进食欲
小龙虾+芹菜:可促进新陈代谢
小龙虾+藕:改善肝脏功能
小龙虾+西兰花:可补脾和胃
小龙虾+枸杞:可补益气血
小龙虾+豆苗:可促进食欲
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