芒果怎么切好看又简单 这样切一丝也不浪费
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芒果虽然好吃,但切起来也比较麻烦,很多人在切芒果的时候常常会弄得满手狼藉,下面一起来学习一下芒果怎么切好看又简单。
芒果的切法一
1.首先可以先让芒果横躺,芒果中间扁扁的果核自然和砧板平行。这时候再将芒果侧身立起,就是下刀的方向。
2.下刀时候可以直接紧贴着蒂头旁边下刀,像锯子一样来回往下反覆推拉锯开。(注意:不要硬压,才能避免果汁挤出来浪费)
3.约莫锯到芒果果围最胖的位置就会感觉卡到果核了。这时候刀向稍稍往外偏一点,继续往下锯,感觉刀子沿着果核下切就对了。
4.切到一半的位置刀向就要往内偏了,要感觉刀壁和果核的摩擦感,才不会有果肉浪费了。
这样,就可以把两片最大片的果肉切下来。
5.接着用同样的刀法,把两侧剩下比较小片的果肉切下来(其实也是很大块的。)
这样第一步骤就处理好了。接着要剥皮啰~~
6.首先将大片的果肉再直向切半。
7.剥皮的时候,要从蒂头的这一端剥起。先用手指抓出蒂头的果皮,往外轻轻剥开。然后就像是撕标籤贴纸一样,不能太用力,轻慢为塬则。多剥几颗就顺手了。因为纤维的方向,从尾巴剥虽然比较容易,但是会残留比较多的果肉在皮上面。
8.最难的剥皮完成后,就只剩下切丁啰。JOE喜欢切大块一点,吃起来才过瘾喔!!
9.果核的部分也别浪费了,可以直接豪迈的整颗抓起来啃,把还残留在果核上的果肉吃乾抹净。
芒果的切法二
找一根大汤匙,从果肉下缘顺着芒果的弧度切入,就能顺利分离果皮和果肉,这种方法要找边缘比较薄的大汤匙,会比较好切像这种厚的瓷汤匙、或是小朋友的汤匙比较不好用哦。
优点我是觉得它切下来的果肉比较不会有粗粗的纤维。
缺点就是如果没有刮乾净,其实会有一些果肉残留在皮上,造成浪费。
芒果的切法三
拿刀子沿着芒果的中间切一圈,然后用手抓住两端,慢慢转动,让二半分离,然后像吃奇异果一样,用汤匙挖着吃。
这个方法的优点是如果力道控制得当,其实可以切得满漂亮的,但如果芒果太熟、太软,就容易流满地的芒果汁,所以大家要斟酌使用。
芒果的切法四
首先要先把蒂头切掉,然后插上一根筷子把它固定,接着削皮,然后下面这边留几一点空间不要切,接着由下往上,,边旋转、边往下切,切成一片、一片,最后把它稍微拉开一点,就变成一朵非常吸睛的芒果花了。
这个要用硬一点的芒果比较适合,也不会流满地汤汁,优点就是切完之后很吸睛,不过要切的漂亮可能需要多加练习,不过我觉得你如果拿芒果练习切花的话,可能会被妈妈骂:不要浪费食物!!!
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