金煌芒怎么算熟
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金煌芒是芒果中的一种,个头大,味道甜,纤维少,是芒果中品质较优的一种水果,那金煌芒怎样算熟呢?下面就来具体看看吧。
金煌芒怎么算熟
当金煌芒的果皮橙黄色,摸着有点软就说明成熟了。
金煌芒果是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量17%。
金煌芒口味的不同阶段
1、皮青绿、触感硬,口感纤维多、味道酸,一般是不能直接食用的,但是有的地方也很喜欢凉拌,把青芒切成条,再加盐、味精、辣椒面什么的,味道也是不错的。
2、皮青黄,触感微软,口感多汁、中甜。
3、黄色面多,触感偏软,口感多汁、中甜。
4、熟的芒果,触感软,口感多汁、很甜,糖度可以达到15度左右。
金煌芒果如何催熟
量少的话直接放在报纸堆里一两天就行。多的话可以用生石灰加水喷在草纸上,把草纸放在纸箱底部,然后放上芒果盖上箱子就可以。注意跟芒果有接触的那层草纸不能太湿,这也是现在海南这边零售的时候的催熟方法,省钱而且不容易坏,如果用催熟剂的话,几天卖不出去芒果也坏了。
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