葛根粉的正确吃法
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1、凉水化开
在冲泡葛根的时候先要用凉水先把它化,注意凉水不要加太多,将葛根粉搅拌至无颗粒状即可。
2、开水冲泡
凉水化开后的葛根粉在加入沸水,注意一定要是刚烧开的水,倒入沸水时要注意边倒边搅拌,才能冲泡成半透明粘稠的糊状。
小贴士:如果葛根粉没有泡成糊状,可以放在微博炉加热90度以上1~2分钟即可。
葛根粉的功效葛根粉中富含丰富的黄酮,可以有效的改善心肌供氧的代谢反应,同时达到扩张血管,改善微循环的作用。而且葛根素具有明显的降血糖作用,可以降低血清胆固醇,以及甘油三酯的含量,可以用来治疗高血糖、高血脂等疾病。葛根还可以改善脑部,有助于缓解老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等疾病。葛根粉可有效改善由于发热所引起的口渴、心烦不安等状况。
葛根粉不适宜人群1、孕妇
葛根粉有很高的营养价值和药用价值,所以很多人在服用。但是医学常理显示孕妇体内湿气重,如果服用葛根粉会加重体内寒气的累积。葛根粉是一种良性食品,里面的葛根素会降低人的血糖指数,孕妇吃了会影响胎儿成长效果,所以孕妇最好不要吃。
2、幼儿
一般来说幼儿也不能吃。因为幼儿发育的肠胃功能比较弱,体内很多系统组织适应性不强,因为葛根粉里面的成分偏寒性。幼儿吃了容易会刺激胃部,造成肠胃不舒服,饮食不规律等现象,从而导致腹泻影响健康。
3、低血糖、低血压的人
由于葛根粉具有一定的降血压降血糖的作用。葛根粉里面的成分具有扩张动脉的功效,如果低血糖或者低血压的人食用的话,则会加快脑血液组织的供应量,会让血糖和血压更低,从而影响身体健康。
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