桂圆和什么一起煮粥好
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材料:红米、糯米、枸杞、桂圆干、冰糖、水
做法:
1、把糯米、红米洗净用凉水侵泡30分钟,枸杞用凉水侵泡5分钟左右洗净捞起;
2、砂锅加凉水大火烧开,下泡好的糯米、红米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟;
3、然后加入几滴植物油搅拌均匀,再次熬制10分钟;
4、加桂圆干开始不断的搅拌煮10分钟,加枸杞、冰糖再次不断的搅拌,煮10分钟即可。
粟米
材料:桂圆肉15克、粟米100克、红糖适量、水适量
做法:
1、将桂圆肉洗净,粟米淘洗干净;
2、将桂圆肉和粟米一起放入锅内,加入适量清水,开武火煮;
3、用武火煮沸后,改用文火煮成稠粥,调入红糖即可。
小贴士:
桂圆粟米粥健脾益气、补血养心、安神益智,适用于痛风、虚劳赢弱、失眠健忘、脾虚腹泻等症。
小米
材料:小米60g、桂圆30g、水、枸杞、冰糖
做法:
1、将小米淘洗干净,桂圆肉和枸杞洗净备用;
2、锅内加足量的水,加入小米,大火烧开,小火煮25分钟。水要一次加足,中途不要加水,中间搅拌几次防止粘锅。
3、加入桂圆煮5分钟;
4、加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右,盛出即可。
糯米
材料:糯米100克、桂圆肉15克、水适量
做法:
1、将糯米淘洗干净;
2、糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮;
3、待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。
小贴士:
桂圆糯米粥补益心脾,安神。适用于贫血等症,健康人服用有助于提高记忆力,增强体质。
红枣
材料:红枣5颗、桂圆10颗、大米1小碗、冰糖适量、水适量
做法:
1、将大米洗净备用;
2、把大米、桂圆、红枣一起倒入电炖锅内,加入适量水,开火煮;
3、煮开后,加入冰糖,搅拌均匀,继续煮至粥熟即可。
燕麦
材料:燕麦片200克、桂圆10颗、红枣2颗、枸杞1小把、牛奶250ml
做法:
1、取一个汤锅,往锅里加入桂圆、枸杞子、红枣及800ML清水,大火煮5分钟;
2、把麦片倒入锅内,继续大火煮开,调成小火煮10分钟;
3、直至桂圆完全出味并回复鲜果形状,麦片也煮熟煮软,注意看锅里的水量,防止麦片粘锅;
4、最后倒入纯牛奶,中火煮至牛奶微沸即可。
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