夏天喝羊奶上火吗
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夏天喝羊奶一般是不会引起上火的,但如果是过量食用的话还是可能会出现上火的情况的,这是因为羊奶粉中含有丰富的动物蛋白。在喝羊奶之后,人体为了全面消化吸收和利用羊奶中的营养成分,就大量消耗了体内的水分。从而导致出现体内水分供应不足的情况,造成局部“脱水现象”。常见的有:口干、眼屎多、小便黄等情况,就是人们常说的“上火”现象。所以我们在喝了羊奶粉之后应该多喝水,而且要及时清理口腔,避免营养物质给细菌的繁殖提供了“温床”。此外如果是本身就已经上火的人群也最好先不要服用羊奶。
健康小贴士:由于夏季气温高,羊奶是细菌的良好培养基,煮沸后的羊奶降温后数小时,就会被细菌污染并繁殖,饮用后易引起肠道疾病。因此,夏季不宜饮冷羊奶,还是饮热羊奶为好。不要把羊奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
饮用羊奶注意事项
1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶,外锅装水 ,内锅装奶。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中的析出沉淀物,降低营养价值。另外,在煮羊奶的过程中不要加糖,应该再羊奶加入之后再放糖。
2、不要将羊奶和豆浆一起煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。
3、羊奶不要隔餐喝,特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后,细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生 ,每次最好是能喝多少就煮多少,重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。
4、羊奶与巧克力不宜一起食用,因为羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5、不宜用羊奶送药,奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1时也不要摄入羊奶。
6、羊奶粉中的叶酸含量较少,容易引起宝宝发生巨幼细胞性贫血。而不满4个月的宝宝不能吃辅食,不能从食物中补充叶酸,因此,4个月以下的宝宝尽量不要喝羊奶。如果确实需要喝羊奶粉的话,最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。
羊奶的好处有哪些
1、容易消化吸收
据研究分析得出,羊奶的营养成分接近于母乳。相比起牛奶,它的营养成分不但要高,而且更容易被人体消化吸收。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
2、防止便秘
羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,防止便秘的发生。一般来说,喝羊奶之后的排便都比较稀。
3、补充更多钙质
羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。
4、提高免疫力
羊奶中的富含ATP,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。
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