从奶源地看奶粉选择
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好奶源决定好奶粉。世界上几乎每个国家都产奶粉,四大产地从质量区分首选的还是大洋洲和欧洲。欧洲奶源以供给国内消费为主,所以出口量不高。新西兰属于大洋洲,中国来自新西兰的奶粉中70%以上是由恒天然提供。
近期关于婴幼儿奶粉的话题又成了热点,国内奶粉企业并购、发改委打击“洋奶粉”垄断、新西兰恒天然肉毒杆菌事件等。在这样的乱局中,经常有读者问询,新西兰是不是欧洲国家,哪里的奶粉才最好等话题,今天笔者先从用奶源地入手讲讲消费者关心的话题。
世界上几乎每个国家都产奶粉,主要有大洋洲、欧洲、印度/中国/俄罗斯、南美(以阿根廷为主)四大产地,从质量区分首选的还是大洋洲和欧洲。新西兰属于大洋洲,俗称澳洲奶源,距离欧洲19000公里。新西兰每年95%以上的奶粉都出口海外,乳制品年出口额均保持在100亿新西兰元以上,也是我们国内大部分洋奶粉的奶源地。恒天然控制了新西兰近90%的牛奶生产量。中国来自新西兰的奶粉中70%以上是由恒天然提供。
欧洲奶源以供给国内消费为主,所以出口量不高,特点是:生产商按照欧盟法律要求生产监管十分到位,检测项目要求也严格。由于经济发达,人力成本高,所以欧洲奶源的价格也比较高,我们在市面上经常看到的牛栏、合生元、亨氏和最近新上市的素加都是采用了欧洲奶源原罐进口,来自荷兰、法国、丹麦、瑞士等国家,质量上更让消费者认可。
以合生元部分产品为例,他们选择了来自法国Laiterie de Montaigu(蒙太古)乳品公司和Isigny(伊思妮)乳业集团做生产商。蒙太古已有76年的历史,是欧洲最顶尖的乳品生产企业;而伊思妮最令人称道的就是“七项法国乳业第一”。在法国,优质的奶源会受到法国国家原产地名称研究院(INAO)来统一认证、管理,并命名为AOP奶源控制区。这两个企业都位于法国的AOP奶源区。
还有很多消费者在购买奶粉的时会遇到一些陌生的国外品牌。这些盒子包装精美的奶粉,往往被店内导购大幅度吹嘘,从奶源到营养似乎都是优中选优。但对于这些小众品牌,笔者的建议是不予购买。因为大品牌的信誉、品质、信息公开披露、包括追溯流程都比较健全。参考这次毒杆菌事件,恒天然、多美滋等都是第一时间反应,进行召回和处理。试想一个你名字都没有听说过的小品牌,哪怕在国外出了质量问题也没有办法通知到你。
那国外代购的大品牌奶粉是否适合宝宝喝呢?笔者咨询过相关的专家,因为各国饮食习惯等原因的不同,代购的奶粉不一定适合我们宝宝的营养需求。比如日本临海食物多为海鲜,海鲜中含有丰富的锌,因此日本原装的奶粉中含锌量极少或不含;而欧洲母乳喂养率非常高,母体通过膳食摄取的钙铁锌等微量元素相对充足,能通过母乳传递给孩子。因此该地区的配方奶粉在微量元素添加上要求不高。所以还是选择达到国内外双重标准的大品牌奶粉更为放心些。
宝宝的成长离不开多方呵护,在选择奶粉的道路上,各位辣妈还是要擦亮眼睛呀!
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