花螺的禁忌 吃花螺要注意什么
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螺是我们生活饮食中比较常见的水产类之一，很多人都喜欢吃，但你知道花螺的食用禁忌吗?下面一起来了解下吧。
煮熟透后再吃
没熟透的花螺里可能含有细菌，而细菌在经过高温烹煮时才能被杀死，所以花螺一定要煮熟透后再吃，一般需要煮10分钟以上在食用为佳。
死了的花螺不能吃
死的花螺体内的细菌病毒会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，且随着花螺死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，积累到一定数量食用后就会中毒。所以死了的花螺一定不能吃。
这些部位不能吃
花螺虽好，但也不是全部都能吃的，花螺的脑、尾部及内脏和性腺都是不能吃，大家在烹饪前或食用时一定要注意。
不能与这些食物同吃
花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺同时不可饮用冰饮，否则会导致腹泻。
另外，螺肉也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服，以免影响药效。
这些人不能吃
螺性大寒，凡脾胃虚寒、风寒感冒期间、便溏腹泻、女子行经期间及妇人产后忌食。对海鲜过敏的人也应忌食，以免引起身体不适。
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