宝宝吃茼蒿有什么好处
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每100克茼蒿中,含胡萝卜素2.54毫克,约为黄瓜、茄子含量的15-30倍。每100克茎中含钙7毫克,每100克叶中含钙达38毫克,约为冬瓜、黄瓜含钙量的2倍,为西红柿含钙量的6倍。其纤维细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长很有好处。
促进宝宝食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。
提高免疫力
茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高宝宝的免疫能力。
化痰止咳
茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。
宝宝吃茼蒿推荐食谱
茼蒿米糊
1、食材:
新鲜茼蒿,水。
2、做法:
(1)将茼蒿洗净后,锅内烧开水,将茼蒿入锅烫下捞出,沥干水分。
(2)将茼蒿切碎放入豆浆机中加水打成菜泥与米糊搅拌均匀即可。
茼蒿鸡蛋汤
1、食材:
淡菜,茼蒿,鸡蛋,精盐适量。
2、做法:
(1)鸡蛋取蛋清,搅打起泡。
(2)茼蒿去根洗净切碎,淡菜浸软洗净切碎。
(3)淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。
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