孕妇能吃银鱼吗
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能吃。
银鱼的营养丰富,其含有的优质蛋白,易于被人体吸收,是很健康的养生滋补品。银鱼的钙、磷的含量也很高,孕妇适量食用能有效补充钙质,预防孕期抽筋,并促进胎儿骨骼发育。另外,银鱼还富含蛋白质和必需氨基酸,孕妇食用有滋阴润燥、养血安胎等功效。
孕妇吃银鱼的注意事项1、银鱼味道鲜美,性味平和,适合所有人食用。但皮肤病患者却不宜吃,因为会加重皮肤问题。
2、对银鱼等鱼类过敏的孕妇不能吃,以免造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
3、银鱼忌用牛、羊油煎炸,忌与甘草同食。银鱼也不能与红枣同吃,以免引起腰疼、肚子疼等不适。
孕妇吃银鱼的做法推荐银鱼炒蛋的做法
用料:鸡蛋4个,银鱼50克。
做法:
1、将银鱼洗净。
2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。
3、取一盘子,淋上熟色拉油,倒入拌好的鸡蛋和银鱼,加盖高火4分钟,中途翻拌一次即可。
银鱼炒萝卜丝
用料:银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。
1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花。
2、白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水。
3、炒锅烧热倒入油,油温后下姜丝小火爆香后捞出去除。
4、下银鱼干大火翻炒,再下萝卜丝继续煸炒。
5、加入料酒,加盐、生抽调味,继续大火翻炒2分钟,撒入葱花即可。
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