木瓜焗海鲜 看着就诱人,再懒也要做
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木瓜焗海鲜
木瓜能帮助胀气患者缓解症状,其所含的纤维素也能维持肠胃道消化,但木瓜性属凉,如果吃太多可能会造成腹泻或胃寒,且木瓜含有一些雌性激素,准妈妈不宜过量食用。
此道料理的主食为海鲜,因为海鲜热量较低,并含有B族维生素,可维持皮肤健康。
【材料】木瓜500克、虾仁丁50克、小墨鱼50克、蟹腿肉50克、洋葱丁100克、洋菇100克苦
【调味料】塔塔酱100克、吉士条100克
【做法】1.木瓜对半切开,将籽挖掉备用。
2.将虾仁丁、小墨鱼、蟹腿肉用滚水烫熟,再把洋葱与洋菇炒香。
3.把做法2的食材、洋葱丁、洋菇、些许木瓜丁与塔塔酱拌匀,放入木瓜内,并撒上起司条。
4.把成品放入烤箱,再以180℃烤约15分钟即完成。
【料理小妙招】1、炒洋葱与洋菇时,建议不超过1分钟,以免洋葱烧焦。
2、虽然本道菜以海鲜为主,但准妈妈可加入其他肉类或是南瓜、花椰菜等不易烤焦的蔬菜。
3、塔塔酱做法:准备几粒水煮蛋、洋葱丁8克、酸黄瓜丁8克、巴西里1克、黄芥末8克、新鲜柠檬汁1克、沙拉50克、辣酱油5毫升,将材料备齐后拌匀即可。
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