【坐月子可以吃花甲吗】月子里可以吃花甲吗 产妇可以吃花甲吗
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花甲,又名花蛤、蛤蜊,味道鲜美,营养丰富,是比较常见的一种食物,不管是五星级酒店,还是路边摊,都有花甲的身影。夏季正是最好的吃花甲的季节,那么,产妇坐月子可以吃花甲吗?
坐月子可以吃花甲吗
坐月子可以适当吃花甲。
花甲,含有丰富的蛋白质、微量元素等,食用可以补充产妇所需营养元素,还可以帮助产妇降低胆固醇、滋阴明目,软坚,化痰等。尤其适合高胆固醇、高血脂体质的产妇以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的产妇,可以在一定程度上缓解疾病。
产妇在坐月子期间除了不能吃生冷辛辣及刺激类的食物外,正常食物都是可以吃的。因此,只要产妇和宝宝对花甲不过敏,产妇是可以适当吃花甲的。
坐月子期间是产妇身体恢复的最关键时期,产妇应多吃有营养的食物。
坐月子吃花甲注意事项
1、宝宝有湿疹,或者腹泻、不消化的产妇不要吃花甲。
2、有以下情况的产妇慎食花甲:
(1)有皮肤病的宝产妇不要吃。花甲中的蛋白质可作为一种过敏原,引起过敏。
(2)花甲是发物,有宿疾的产妇慎食。
(3)花甲是凉性食物,脾胃虚寒的产妇慎食。
3、产妇一定要吃处理干净的、煮熟了的花甲。
花甲作为海洋生物,会有一定的细菌、寄生虫、重金属等污染,如果不处理干净、不煮熟的话,很容易影响到产妇和宝宝的身体健康。
4、不可多食花甲,产妇一周最多吃一次花甲哦,一次最多吃50g。
多食一来容易造成重金属沉积,影响宝宝的神经系统发育,二来花甲性凉,容易造成肠胃不适,也可能影响宝宝出现腹泻等肠胃问题。
5、花甲不能和以下食物同食:
(1)不能与寒凉食物同食。
花甲本性寒凉,与寒凉的食物同食,容易导致肠胃不适。
(2)不能与啤酒、红葡萄酒同食。
食用花甲饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风;尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
(3)花甲不能与田螺同食,会引起中毒。此外,花甲也不能与甘草同食。
花甲吐沙方法 1、在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。 2、在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。 3、先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。 4、把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。 5、在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,也能够把花甲给洗干净。 坐月子花甲食谱 1、海带莲藕花甲汤 材料:鲜海带100克,莲藕300克,花甲500克,姜3片,葱1条,水5碗,油2汤匙,盐适量。 做法: 1、鲜海带洗净,切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时。 2、莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片备;葱洗净切成粒备用;花甲吐沙,洗净备用。 3、热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲藕,煮20分钟。 4、放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可食用。 2、花甲鸡蛋粥 材料:花甲500g,大米100g,鸡蛋2个,酱油,香油,盐。 做法: 1、大米提前30分钟浸泡,浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀。 2、锅内倒入适量水,把泡好的大米冷水下锅中火熬。 3、另起一口锅,在熬粥的同时处理花甲,锅内倒入适量水煮沸后倒入花甲,等花甲完全张壳后捞出,剥掉壳取出里面的花甲肉洗净备用。 4、调蒸蛋用的蛋液,蛋与水的比例是1:2的比例,先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味。 5、把准备好的花甲加入粥中煮5分钟,放入适量盐调味,再把蛋液倒在粥上,盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅。
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