【柚子酱的做法】怎么做柚子酱

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主料 柚子皮100g 橙子肉300g 冰糖150g 制作步骤
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱
1.1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第2张
2.柚子外皮用盐搓擦
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第3张
3.洗净。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第4张
4.用削皮器削柚子皮下来。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第5张
5.削好的薄皮。没有白膜的
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第6张
6.削好的薄皮。没有白膜的削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮,大概煮10-15分钟左右
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第7张
7.橙子削皮,橙子肉切小块些(这是方便搅拌)
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第8张
8.使用搅拌把柚子皮,橙子肉搅拌成蓉。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第9张
9.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第10张
10.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第11张
11.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第12张
12.加入冰糖。中小火煮
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第13张
13.需要不断的搅拌以防粘锅底。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第14张
14.煮至浓稠即可关火。
【柚子酱的做法】怎么做柚子酱 第15张
15.放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存。

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