女性备孕吃这些 健脾又补血
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在备孕期间,女性的饮食是非常重要的,因为会对怀孕后胎儿的生长发育有直接影响,所以在孕前就应该打好基础,针对女性身体的特点进行养卵、健脾、补血。
备孕妈妈压力大,平时要为自己准备点营养而又健康的食物,既补充营养,又能养出健壮的卵子。
小葱炒猪血
食材:猪血、小葱段
调味:姜丝、料酒、盐各适量
作法:
1)把猪血洗干净,切成方块,放到开水中烫一下,捞出。
2)等炒锅的油烧到七成热,放姜丝、猪血和料酒翻炒,接着放小葱段翻炒,出国前依据个人口味调味。
功效:这款食谱,健脾开胃,增加备孕妈妈的食欲;且猪血富含铁质,备孕时期需要适当补血。
牛肉萝卜汤
食材:牛肉、白萝卜、香菜末
调味:姜末、小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量
作法:
1)把牛肉洗净切片,放到碗中,接着加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀;白萝卜洗净切片。
2)接着用大火把水烧开,加入白萝卜煮开,熟了后加牛肉片继续煮;最后加调味撒香菜即可。
功效:这款美味能帮助备孕妈妈增加食欲,加快肠胃蠕动。而且富含丰富的蛋白质及氨基酸,起到健脾益肾、补气养血的作用。
肉末烩菠菜豆腐
食材:豆腐、菠菜
调味:盐、植物油、料酒、淀粉、大葱、姜3克
作法:
1)把瘦肉绞成肉末备用;把豆腐切块放到开水中煮一下就捞出;把菠菜洗净切段;
2)接着植物油放入锅中烧热,倒入葱姜,再倒入肉末急炒加入一半料酒,然后将菠菜倒入急炒,再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水。
3)最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡,使汁成稀糊状,可以出锅。
功效:菠菜和豆腐具有补充叶酸、维生素、钙质的作用,备孕妈妈吃可得到更多营养哦!
桂圆红枣粥
食材:米、桂圆、红枣
调味:姜丝、白糖适量
作法:
1)把红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。
2)接着等水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。
功效:这个是女性朋友们比较常吃的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,备孕妈妈也可以多吃点哦!
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条,豆腐200g,盐2g,白胡椒2g,料酒1小勺,油、葱、姜各适量
制作:
1) 鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。
2) 锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎至两面金黄。
3) 加入适量水,没过鲫鱼,再加入葱段和姜片。
4) 大火烧开,烧至汤汁变白。
5) 加入豆腐,转小火慢炖。
6) 小火炖到汤汁浓稠,加少量盐和胡椒粉,再炖10分钟即可关火。
功效:豆腐、豆浆中含大量植物蛋白,让卵巢更结实、卵子更健康。不过每天吃一小盘豆腐就行了,因为过量植物蛋白会给肾脏带来负担哦!
艾叶红糖荷包蛋
材料:艾叶15克,红糖150ml,鸡蛋2个,水适量
制作:
1) 艾叶15克放入冷水中武火烧开后文火煮15-20分钟,沥出艾叶。
2) 打入1-2个鸡蛋(此处就把生鸡蛋打入滚水中不要搅散),蛋清集合后关火,放入红糖,吃蛋喝汤。
功效:艾叶有暖宫止血安胎的作用,帮助养出优质卵子。
红酒炖雪梨
材料:雪梨2个,红酒300ml,冰糖1块
制作:
1) 取300ml红酒,倒入小炖锅中。
2) 依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。
3) 利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。
4) 红酒煮开后放入处理好的雪梨,煮的过程中不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。
5) 加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。
) 炖好后离火冷却,切片装盘即可食用。
功效:红酒提高卵子活跃性,每天喝一小杯红酒,卵子活跃性可以提高20%,红酒中的多酚可以让卵子更健康。
猪肝菠菜汤
材料:菠菜500g,猪肝150g,油、猪骨汤各适量
制作:
1) 猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。
2) 烹饪猪肝前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
3) 将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。
4) 将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。
5) 猪肝煲好后倒入适量的油,放入菠菜。
6) 盖锅盖,大火煮滚后即可关火。
功效:铁元素能为卵子提供充足养分,因此月经期间多吃高铁食品,才能让卵子更健康。而猪肝、菠菜就是富含铁元素的食物。
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