宫寒可以吃木耳吗
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可以吃
木耳是一种性平食材,宫寒是可以吃木耳的。这里说的木耳指的是我们常见的食用菌类黑木耳,通常我们买回来的时候都是木耳干,在煮菜之前都会用水把木耳泡发,然后再炒。木耳口感脆爽,有一定的活血功效。
木耳的营养价值有哪些黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。
100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。
水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。
哪些人不适宜吃黑木耳1、三高人群不能吃
已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人,食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例,脑部出血处急需止血,但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此,一般也会建议,手术及拔牙前後,避免大量吃黑木耳。
2、脾胃有问题的人不能吃
脾胃虚寒体质的病人,如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等不能吃黑木耳。食用後有腹胀闷痛、腹泻情形,或急性肠胃炎病人不能吃黑木耳。
3、月经期间不能吃
女性在月经期间觉得身体较虚弱或腹部冷痛的人不能吃黑木耳。
4、过敏体质不能吃
过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉,食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉,这样就安全多了。
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