把鸡蛋黄作为宝宝的第一口辅食，你和宝宝到底多大仇？

当当当～宝宝半岁了，饮食终于能有点花样了，也终于能把添辅食这件事提上日程了。但是，等等，一开始要给宝宝吃什么呢？

不少爸妈的选择困难症可能又要犯了，选来选去，感觉鸡蛋比较有营养（毕竟它的营养够长成一只小鸡），鸡蛋羹、鸡蛋泥也都很好做，那就它吧。

虽然鸡蛋味道不错，营养也比较全面，但丁妈还是得说，如果作为宝宝的第一口辅食，鸡蛋真不是一个最优选择。

感觉跟自己以往知道的不一样？内心有点小怀疑？这事儿丁妈专门去请教了营养专家董洋，听听她是怎么说的吧。

第一口辅食真不推荐鸡蛋

虽然从营养成分上来看，鸡蛋营养丰富又全面。

但是，重要的总是但是，鸡蛋有两个「硬伤」，作宝宝的第一口辅食真心不太合适。

1. 不能有效补铁

宝宝半岁以后，母乳提供的营养会渐渐无法完全满足身体发育的需求，这时就需要靠辅食来补充，而其中最重要营养素的就是铁。

而在鸡蛋中，铁主要存在于蛋黄里，虽然含量不算低，但可惜的是，蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收效果差（吸收率仅有 3% 左右），远远比不过肉类中所含有的血红素铁（吸收率 20% 以上）。

而且蛋黄中的高磷蛋白还会干扰铁的吸收，想要通过鸡蛋来给宝宝补铁，效果并不太理想。

2. 可能引起过敏

蛋类虽然富含蛋白质，但也是儿童最常见的食物过敏源之一。

想想家里的宝宝在吃完蛋制品后，有没有出现浑身痒痒、起红疹、闹肚子这些症状呢？

虽然鸡蛋中的过敏物质也主要在蛋清，对蛋清过敏也更为常见，但这并不意味着蛋黄就是绝对不会引起过敏，而且分离蛋黄的时候也很可能不小心粘上蛋清，引起宝宝过敏。

总之，宝宝的第一口辅食，不推荐选鸡蛋，包括蛋黄。

难道鸡蛋就放弃了？

把鸡蛋从辅食第一候选人名单上划掉，是因为不适合，可不是因为鸡蛋不好。

我们先来看下鸡蛋的营养特点：

蛋黄中，含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素 A、D、E、K 这些脂溶性维生素也基本都聚集在蛋黄里，B 族维生素和各种矿物元素含量也比较丰富。

此外，蛋黄中含有的卵磷脂，有助于合成神经递质乙酰胆碱；叶黄素和玉米黄素则对眼睛健康有益。

蛋清虽比蛋黄逊色，但其中的蛋白质也不算少，此外还含有少量的碳水化合物、B 族维生素和矿物质等。

除了补铁效果不佳之外，鸡蛋在其他方面还是很优秀的。

虽然不适合第一名，但往后排排就行啊。

在宝宝接受了强化米粉、肉泥等辅食之后，就可以尝试先给宝宝添加蛋黄了。

将鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄磨碎，先用一小块单独喂给宝宝，观察有没有过敏等不舒服的表现。如果没有出现不良反应，那就可以配合米粉等其他辅食一起吃了。

而蛋清，由于过敏的风险比较高，还是不建议过早给宝宝吃，等宝宝接受了蛋黄，可以考虑给他添加蛋白。

如果宝宝出现过过敏反应，或是宝爸宝妈有鸡蛋过敏的现象，在添加鸡蛋时需要更注意，最好在第一次吃鸡蛋前咨询一下儿科医生。

最后，丁妈还得再唠叨一句，鸡蛋一定要蒸熟，要蒸全熟啊。