【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养 油菜的做法大全
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油菜营养丰富、脆嫩爽口六,具有促进肠胃蠕动、活血化瘀、通便等功效,家长们可适时做给孩子吃。那么油菜怎么做好吃又营养呢?接下来,我们就来看看油菜的做法大全吧!
油菜怎么做好吃又营养:油菜烩鲜菇
材料:小油菜5颗、海鲜菇100g、油适量、盐适量、蚝油10ml、糖1g、鸡精少许、水淀粉适量。
做法:
1、小油菜,海鲜菇分别洗净。
2、炒锅倒油爆香葱姜。
3、倒入海鲜菇翻炒。
4、加入盐翻炒。
5、再加少许糖继续翻炒。
6、倒入小油菜继续翻炒。
7、油菜变软加一些蚝油。
8、在加少许清水烧制片刻。
9、最后淋入少许水淀粉勾薄芡。
10、在加少许鸡精翻炒均匀关火。
油菜怎么做好吃又营养:海米油菜
材料:油菜200克、海米10克、葱3克、油30克、盐3克、淀粉2汤匙。
做法:
1、洗干净,不用切断,这一种最后摆盘比较好看。
2、蒜有杀菌的作用,而且炒过的蒜不会停留在口中很大的气味。
3、少量,也可根据自己口味增添或者减少。
4、放入两汤匙淀粉,放入少许水搅拌均匀,提前准备好。
5、出香味后倒入油菜。
6、时间1-2分钟既可。
7、事先泡好。
8、翻炒几下,出锅。
9、可以开吃啦。
油菜怎么做好吃又营养:香菇油菜炒虾仁
材料:香菇6朵、油菜150g、虾仁8个、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量。
做法:
1、将油菜洗净。
2、虾仁去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。
3、香菇洗净切片。
4、香菇用开水焯一下。
5、中放油,油热放葱、姜、蒜爆香。
6、放入虾仁翻炒。
7、放入油菜翻炒。
8、放入香菇翻炒,再放入盐、糖,最后放入水淀粉勾芡即可。
油菜怎么做好吃又营养:豉香炒油菜
材料:油菜250g、老干妈风味豆豉25g、葱适量、姜适量、盐适量、鲍鱼汁适量、鸡精少许。
做法:
1、油菜去蒂洗净。
2、切开,叶子部分跟茎部分开。
3、葱切葱花,姜切细丝。
4、豆豉取适量备用。
5、锅内热油,爆香葱花姜丝。
6、倒入豆豉翻炒。
7、先下入油菜根部分略炒。
8、再放入叶子部分炒匀。
9、加些许鲍鱼汁。
10、最后加盐、鸡精调味即可出锅。
油菜怎么做好吃又营养:蘑菇油菜豆腐汤
材料:蘑菇50g、豆腐100g、小油菜50g、油适量、盐适量、鸡精少许、香油2滴。
做法:
1、原料准备好。
2、蘑菇浸泡10分钟清洗一下。
3、豆腐切成小块。
4、锅里倒入适量水,水开后下入蘑菇。
5、下入豆腐煮至再次沸腾。
6、放入小油菜,调入少许鸡精增加鲜味。
7、调入适量精盐。
8、最后滴入几滴香没即成。
9、汤来啦。
油菜怎么做好吃又营养:蒜瓣小油菜
材料:小油菜500g、油适量、盐适量、蒜适量。
做法:
1、准备材料。
2、将小油菜洗干净。
3、锅内放油,加热后加入蒜瓣炒香。
4、下油菜,开大火翻炒。
5、快熟的时候加入适量食盐。
6、一道简单的炒小油菜就行了。
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