儿童嗜吃咸鱼患癌机率高3倍
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“宝宝饮食太重要,科学喂养要记牢。”哪些食物该吃,哪些食物不宜多吃,对宝宝的健康成长十分重要。
3个月内的婴儿不要“咸”,但并非指不需要盐,而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发小儿多动症。
周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
此外,一岁内宝宝尚有三点需要注意:一不宜吃酸奶,因为酸奶含钙少,对婴儿骨骼发育不利;酸奶富乳酸菌,可抑制肠道内有益菌群生长,打破菌群平衡,诱发腹泻。二不宜吃蛋清,蛋清含有大量小分子蛋白质,易渗入宝宝血液中,引起蛋白质过敏反应,但可吃蛋黄。三不宜吃果冻,果冻滑软而有弹性,易破碎,不易消化,误入气管后易堵塞气道而窒息,且不易取出,会危及宝宝生命。
5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,结果个子矮小,长不高;激素能干扰生长系统,导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
10岁以内儿童不要吃腌制食品,因为:一是腌制品如咸鱼、咸肉、咸菜等含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病。二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐、黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。研究资料表明:10岁以前开始吃腌制品的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
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