香菇胡萝卜银鱼蛋饼的做法 营养全面的小饼
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宝妈知道香菇胡萝卜银鱼蛋饼怎么做?如何为宝宝做一份柔嫩鲜香的手指食物,下面来看看香菇胡萝卜银鱼蛋饼的做法。
香菇胡萝卜银鱼蛋饼
食材
银鱼干10克、胡萝卜5~10克、鸡蛋1个、鲜香菇1朵、香葱少许、芝麻粒少许、盐少许、食用油少许、调好的淀粉水少许
标签
缓解便秘、手指食物、不爱吃蛋、不爱吃菜、混合搭配、各种饼类、12m+
难度
★★
1、准备食材。
2、银鱼干提前泡发。
3、胡萝卜擦细丝,香菇剁碎,香葱切葱花。
4、鸡蛋打散, 放入泡发的银鱼干,少许盐,少许淀粉水搅匀。
5、热锅少油,倒入搅拌好的银鱼蛋液,然后倒入萝卜丝和香菇。
6、待蛋液稍凝固翻面,倒入少许水,盖上锅盖小火焖3-5分钟。
7、出锅前撒上葱花和芝麻。
8、用模具印出喜欢的形状或切块即可。
小贴士
1、银鱼干可以换成新鲜的银鱼或者其他鱼肉,蔬菜可以随意替换。
2、一岁以下不添加盐。
3、蔬菜如果担心不熟可以先炒一下。
4、淀粉水可以不放,放是为了让蛋饼有韧性不易破。
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